例文
コアイメージ
棒やスプーンで上下や回転を加えて中身を混ぜ合わせる動作
関連語
使い方
類義語との違い
搅: 棒やスプーンで液体や材料を回して一様にするためにかき混ぜる動作
搅拌: 器具や機械を使って材料を回転させたり掻き混ぜたりして均一にすること
混合: 複数の成分を合わせて一つの混ざった状態にすること
中国語での定義
語源
字は扌が示す「手で扱う」意味と、右側の「交」が音符としての役割を持ちつつ交わる・混ざるの意味を示す要素で成り立ち、手や器具で回したり拨いたりして成分を混ぜる意味を表す形声字である。
コラム
- 会話では家庭の料理で『把汤搅匀』や軽く混ぜる『搅一搅』の言い方が多く、実験や調理で機械的に混ぜる場合は『搅拌』と合わせて使われることが多い。
「かき混ぜる」は中国語で何と言う？
「かき混ぜる」に最もぴったりな中国語は「搅」です。液体やペースト状のものを棒やスプーンなどでかき回す動作全般に使えます。日常会話では「拌」と重ねた「搅拌」という2音節の動詞で使われることも非常に多いです。
使い分け
- 搅
箸やスプーンなどを使って、スープや飲み物、糊状のものをぐるぐるとかき混ぜる動作を指します。日常の料理や調合で幅広く使われます。
把糖放进咖啡里搅一搅。
コーヒーに砂糖を入れて少しかき混ぜます。
よくある間違い
✕ 把鸡蛋混一下。
○ 把鸡蛋搅一下。
「混」は混ざる・混ぜ合わせる結果を指し、箸などでかき混ぜる動作そのものは「搅」を使います。
「かき混ぜる」のよくある質問
Q. 「搅」と「搅拌」の違いは何ですか？
意味はほぼ同じです。「搅」は1文字の動詞として「搅一搅」のように重ね型で使いやすく、「搅拌」は動作を改まって述べる際や「搅拌机（ミキサー）」のような複合語としてよく用いられます。
Q. サラダを混ぜる時も「搅」が使えますか？
サラダのように具材とドレッシングを和える場合は「搅」ではなく「拌」を使うのが自然です。「搅」は液体などをぐるぐるとかき回す動作に向いています。
「かき混ぜる」は英語では
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