주방장

「주방장」の発音・読み方

ローマ字ju bang jang

「주방장」の意味

「주방장」の例文

우u리ri 주ju방bang장jang이i 오o늘neul 쉬swi어eo요yo.

私たちの料理長は今日は休みです。

주방장のイラスト

「주방장」の派生語

「주방장」の例文例文

주ju방bang장jang은eun 오o늘neul 저jeo녁nyeok 메me뉴nyu를reul 최choe종jong 결gyeol정jeong했haet다tta.

料理長は今晩のメニューを最終決定した。

「주방장」のレベル別の例文

  • 入門(TOPIK1〜2級)

    이 식당의 주방장은 프랑스 사람이에요.

    このレストランの料理長はフランス人です。

  • 中級(TOPIK3〜4級)

    유명 호텔의 주방장으로 일하며 쌓은 경험을 바탕으로 책을 냈습니다.

    有名ホテルの料理長として働きながら積んだ経験をもとに本を出しました。

  • 上級(TOPIK5〜6級)

    특급 호텔 레스토랑의 총괄 주방장은 위생 관리와 인력 배치를 아우르는 엄격한 리더십을 발휘해야 한다.

    特級ホテルレストランの総括料理長は、衛生管理と人員配置を統括する厳格なリーダーシップを発揮しなければならない。

  • 日常会話

    여기 파스타 진짜 맛있다. 주방장님 손맛이 보통이 아닌가 봐.

    ここのパスタ本当に美味しいね。料理長の手料理の腕前が並大抵じゃないみたい。

「주방장」の意味ごとの使い方

  • シェフ

    주방장이 손님들 앞에서 오늘의 요리를 소개했어요.

    シェフが客の前で本日の料理を紹介しました。

「주방장」のコアイメージコアイメージ

調理の流れと人員をまとめる厨房の監督者

「주방장」の使い方使い方

  • 주ju방bang장jang과gwa 상sang의ui하ha다da

    料理長と相談する

    새 메뉴를 만들기 전에 주방장과 상의했어요.新しいメニューを作る前に、料理長と相談しました。

  • 주ju방bang장jang을eul 찾chat다tta

    料理長を探す

    저녁 준비를 시작하려고 주방장을 찾았어요.夕食の準備を始めようとして、料理長を探しました。

  • 주ju방bang장jang에e게ge 보bo고go하ha다da

    料理長に報告する

    식재료가 부족하다고 주방장에게 보고했어요.食材が不足していると料理長に報告しました。

「주방장」とよく一緒に使う語

  • 주방장을 맡다 料理長を務める
    (맡다:引き受ける)
  • 주방장으로 일하다 料理長として働く
    (일하다:働く)
  • 주방장 후보 料理長候補
    (후보:候補)
  • 주방장 교체 料理長の交代
    (교체:交換)
  • 주방장 지시 料理長の指示
    (지시:指示)

「주방장」の類義語との違い類義語との違い

주ju방bang장jang: 厨房で調理の流れと人員をまとめ、現場の管理責任を負う人。
셰sye프peu: レストランなどで料理の創作や味作り、メニュー決めに専門的に関わる人。
요yo리ri사sa: 調理技術を使って料理を作る職業の人。
주ju방bang장jang님nim: 職場で目上の主な料理担当者に対して使う敬称。
조jo리ri사sa: 調理の専門技術や資格を持ち、実際に料理を作る仕事に従事する人。

「주방장」の韓国語での定義韓国語での定義

식sik당ttang이i나na 호ho텔tel 등deung에e서seo 주ju방bang을eul 총chong괄gwal하ha고go 조jo리ri팀ti을meul 관gwal리li하ha는neun 책chae임gim자ja

「주방장」の語源語源

주방장은漢字語で、'주방'は廚房(台所)を指し、'장'は長を意味して合わせて台所を統括する責任者という意味になり、飲食店やホテルの厨房で調理と人員を取りまとめる役職名として定着した

「주방장」のコラムコラム

  • 職場では敬称として'주방장님'と呼ぶことが多く、メディアでは셰프や요리사と表現が分かれるが、주방장은現場の管理責任を強調する語である

「주방장」のよくある間違い

  • ✕ 요리사가 주방을 총괄한다

    ○ 주방장이 주방을 총괄한다

    「요리사」は料理を作る職業の人全般を指すので、厨房全体をまとめる責任者という意味には「주방장」を使います。

「주방장」のよくある質問

Q. 「주방장」は、料理を作る人なら誰にでも使えますか?
誰にでも使う語ではありません。飲食店やホテルなどで厨房全体をまとめ、調理担当者を管理する責任者を指すため、料理を作る職業の人を広く指すときは「요리사」のほうが合います。

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