きのこはスペイン語で？setaやhongoの使い分け

スペイン語で「きのこ」は一般に seta や hongo と言います。スペインでは食材として傘のある一般的なきのこを seta と呼ぶことが多く、hongo はカビや菌類全般を含む生物学的なニュアンスを帯びます。また、料理で特にマッシュルームを指す場合は champiñón を使います。地域差もあり、中南米では食用きのこも含めて広く hongo が好まれます。

使い分け

hongo
菌類全般を指す言葉です。学術的な響きがありますが、中南米では食用のきのこに対しても日常的によく使われます。
Hay muchos tipos de hongos en este bosque.
この森にはたくさんの種類の菌類（きのこ）があります。
seta
スペインで最も一般的な食用きのこの総称です。主に地上に見られる傘の形をしたきのこを指して使われます。
Vamos a buscar setas en otoño.
秋にはきのこ狩りに行きます。
champiñón
主に白くて丸いマッシュルーム（ツクリタケ）を指します。料理の具材としてレシピなどで非常によく登場する語です。
Me gusta la pizza con champiñones.
私はマッシュルームがのったピザが好きです。

よくある間違い

✕ スペインのバルで「きのこ全般」の意味で常に hongo と頼む
○ seta または champiñón を使う
スペインでは食用きのこに seta や champiñón を使うのが自然で、hongo だと菌類全般に聞こえます。

「きのこ」のよくある質問

Q. 「きのこ狩り」はスペイン語で何と言いますか？

スペインでは「きのこを探しに行く」という意味で buscar setas や recoger setas と表現するのが一般的です。秋のレジャーとして親しまれており、中南米では setas の代わりに hongos を使うこともあります。

Q. 「毒きのこ」はどう表現すればよいですか？

「毒のある」を意味する形容詞をつけて seta venenosa や hongo venenoso と言います。食中毒のリスクがある危険な野生のきのこを指す際に、注意喚起などでよく使われる自然な表現です。

例文

En el mercado venden hongos frescos.

市場で新鮮なきのこを売っている。

No comas hongos venenosos.

毒のあるきのこを食べないでください。

コアイメージ

食材としてのきのこと、パンや壁に生えるカビや酵母を含む菌類の総称。

使い方

comer hongos

きのこを食べる
hongo venenoso

毒のあるきのこ
hongo comestible

食用のきのこ

類義語との違い

hongo: きのこやカビや酵母を含む菌類の総称
seta: 野外で見つかる食用のきのこ
champiñón: 栽培され市場で売られる白くて丸い食用のきのこ
moho: パンや壁などに生える薄い膜状の菌類
levadura: パンやビール作りに使われる単細胞の菌類

スペイン語での定義

Nombre para organismos del reino Fungi; en el uso cotidiano puede referir tanto a hongos comestibles llamados setas como a otros hongos microscópicos.