蒜毫

「蒜毫」の発音・読み方

ピンインsuàn háo

「蒜毫」の意味

「蒜毫」の例文

这zhè道dào菜cài用yòng了le新xīn鲜xiān的de蒜suàn毫háo。

この料理には新鮮なニンニクの花茎を使った。

「蒜毫」のコアイメージコアイメージ

ニンニクの株からすっと伸び、つぼみを先端につける若い茎のイメージ

「蒜毫」の中国語での定義中国語での定義

蒜suàn的de植zhí株zhū长zhǎng出chū的de细xì嫩nèn花huā茎jīng，是shì一yì种zhǒng可kě以yǐ吃chī的de蔬shū菜cài

「蒜毫」の語源語源

蒜毫は、「蒜」がニンニクを表し、「毫」が細く長い形を表す語素として加わった複合語で、ニンニクの細い花茎を呼ぶもの

「蒜毫」のコラムコラム

  • 中国の青果市場や料理名で蒜毫と書かれているときは、葉そのものではなく、ニンニクの花茎を野菜として収穫したものを指すことが多い
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