「鮮度」は中国語で？言い方・例文一覧｜モチタン中国語辞典

例文

鱼yú 的de新xīn鲜xiān度dù决jué定dìng 口kóu感gǎn。

魚の鮮度が味を左右する。

买mǎi 菜cài 时shí 要yào 注zhù意yì新xīn鲜xiān度dù。

買い物のときは鮮度に注意する。

コアイメージ

食べ物が腐らず味や見た目が新しい状態の程度

関連語

(形) 新xīn鲜xiān：新鮮

(名) 新xīn鲜xiān 感gǎn：新鮮さ

使い方

保bǎo持chí新xīn鲜xiān度dù

鮮度を保つ
提tí高gāo新xīn鲜xiān度dù

鮮度を高める
新xīn鲜xiān度dù高gāo

鮮度が高い

類義語との違い

新xīn鲜xiān 度dù: 食品の味や見た目が新しく保たれている度合い
鲜xiān 度dù: 食品の新しさや鮮やかさの度合い
保bǎo鲜xiān 期qī: 食品が鮮度を保てる保存可能な期間
品pǐn质zhì: 商品や食品の作りや性質による良さの程度

語源

「新鲜」（新しく風味が良い）と程度を示す「度」の合成語で、『鲜』は魚と羊を含み食物の鮮度を表す字形を持つ。

コラム

日常会話では食品については単に「很新鲜」と言うことが多く、「新鲜度」は店の表示や品質説明で使われ、魚や肉の品質を数値や等級で表す場面で目にする。

「鮮度」は中国語で何と言う？

「鮮度」は中国語で一般的に「新鲜度」と言います。日本語の「鮮度」とほぼ同じ感覚で使え、食材や花などのみずみずしさや新しさの度合いを表します。日常会話から食品の品質表示、流通の場面まで幅広く使える標準的な表現です。

使い分け

新鲜度
食品や生鮮品の新鮮さの度合いを表す最も一般的な言葉です。品質管理や賞味期限、食材の良し悪しを話題にする際に広く使われます。
这里的生鱼片新鲜度很高。
ここの刺身は鮮度がとても高いです。

よくある間違い

✕ 这道菜的鲜度很好。
○ 这道菜的新鲜度很好。
中国語の「鲜度」は主にだしの「うま味」を指すため、食材の新鮮さには「新鲜度」を使います。

「鮮度」のよくある質問

Q. 「鮮度を保つ」は中国語で何と言いますか？

「保持新鲜」や「保鲜」と表現するのが自然です。「保鲜膜（ラップフィルム）」や「保鲜盒（保存容器）」のように、「保鲜」という動詞・連体修飾語が生活の中で非常によく使われます。

Q. 情報の「鮮度」にも使えますか？

はい、比ゆ的に「信息的新鲜度（情報の新鮮さ）」のように使われることがあります。ただし、より自然な表現としては「时效性（タイムリーさ）」などの言葉が好まれる場面も多いです。