主食

主zhǔ食shí

意味

  • 名 主食しゅしょく
主食のイラスト

例文

我wǒ每měi天tiān的de主zhǔ食shí是shì米mǐ饭fàn和hé面miàn条tiáo。

私の主食は毎日ご飯と麺類です。

在zài一yì些xiē地dì区qū，人rén们men以yǐ玉yù米mǐ为wéi主zhǔ食shí。

一部の地域では、人々はトウモロコシを主食としている。

コアイメージ

料理と合わせて食卓の中心をなす、量や役割で主になる食品

関連語

(名) 主zhǔ食shí类lèi：主食類

(名) 主zhǔ食shí文wén化huà：主食文化

↔︎ (名) 副fù食shí：おかず

↔︎ (名) 零líng食shí：おやつ

使い方

類義語との違い

主zhǔ食shí: 食事で最も量が多く、食卓の中心になる食品。
主zhǔ粮liáng: 日常の食事で主要となる穀物やその加工品の総称。
粮liáng食shí: 穀物や豆などの食用作物やその収穫物の総称。
米mǐ饭fàn: 炊いた米をそのまま食べる料理。
面miàn食shí: 小麦などの粉を使って作るパンや麺、包子などの総称。

中国語での定義

指zhǐ与yǔ菜cài肴yáo搭dā配pèi食shí用yòng、在zài餐cān中zhōng担dān当dāng主zhǔ要yào份fèn量liàng的de食shí品pǐn，如rú米mǐ饭fàn、面miàn条tiáo、馒mán头tou等děng。

語源

語は「主」（主要な）と「食」（食べ物）の組み合わせで、元来はおかずと区別して食事の中心を占める食品を意味し、各地では米・麺・パンなどがそれに当たる。

コラム

  • 日本語で主食と聞くと米を思い浮かべやすいが、中国語では地域によって麺やパンが主食になるため、相手の食習慣に合わせた表現を使うと誤解が少ない。

「主食」は中国語で何と言う？

日本語の「主食」は、中国語でもそのまま「主食（zhǔshí）」と言います。ご飯や麺類、パン、マントウなど、食事の中心となる炭水化物を指す一般的な言葉です。家庭料理からレストランでの注文、栄養の話題まで、日本語とほぼ同じ感覚で幅広く使うことができます。

使い分け

  • 主食

    日常会話から公の場まで幅広く使える標準的な表現です。ご飯や麺、饅頭など、おかずに対して食事の主となる炭水化物全般を指します。

    你今天想吃什么主食？米饭还是面条？

    今日の主食は何が食べたい？ご飯にする、それとも麺？

よくある間違い

  • ✕ 我们先点菜，最后再吃主食吧。（中国の一般的な食事の席で）

    ○ 我们先点菜，主食也一起点吧。

    中国では主食を締めでなくおかずと一緒に食べる人も多く、注文時に一緒に頼むのが自然です。

「主食」のよくある質問

Q. 中国で餃子は主食ですか？
はい、中国（特に北方）では水餃子は立派な主食として扱われます。日本のように餃子をおかずにして白ご飯を食べる習慣はあまりなく、餃子そのものを一食の主食として単品で楽しむのが一般的です。
Q. 中華料理店で主食を頼むコツは？
中国ではおかず（菜）を先に注文し、炭水化物は最後に「主食（zhǔshí）」の項目から選びます。「要一碗米饭（ご飯を一杯ください）」のように具体的に料理名を伝えるのがスムーズです。

「主食」は英語では

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