新鮮でおいしい

鲜xiān美měi

意味

  • 形 新鮮でおいしいしんせんでおいしい
  • 形 美味しい
  • 形 旨味がある
鲜美のイラスト

例文

这zhè汤tāng鲜xiān美měi，真zhēn想xiǎng再zài喝hē一yì碗wǎn。

このスープは新鮮でおいしい。

这zhè家jiā餐cān厅tīng的de海hǎi鲜xiān非fēi常cháng鲜xiān美měi。

この店の海鮮はとても新鮮でおいしい。

コアイメージ

採れたての爽やかな鮮味と明るい旨味

関連語

↔︎ (形) 难nán吃chī：まずい

↔︎ (形) 无wú味wèi：味がない

使い方

類義語との違い

鲜xiān美měi: 新鮮で明るい旨味があり、口に入れると爽やかにおいしい。
好hǎo吃chī: 食べてすぐにおいしいと感じる味。
可ké口kǒu: 口当たりがよく食べやすいおいしさ。
美měi味wèi: 味に満足感があり味わい深いおいしさ。

中国語での定義

形xíng容róng食shí物wù保bǎo留liú新xīn鲜xiān风fēng味wèi、味wèi道dào鲜xiān亮liàng可ké口kǒu的de状zhuàng态tài。

語源

『鲜美』は複合語で、『鲜』が新鮮や鮮味を示し、『美』が良い評価を加えることで、採れたてや出来たての素材の味が生きていることを表す表現となった。

コラム

  • メニューや文章で見かけることが多く、日常の軽い会話では友人同士なら「好吃」を使うことが多い点に注意する。

「新鮮でおいしい」は中国語で何と言う？

「新鮮でおいしい」を表す最も一般的な中国語は「鲜美（xiānměi）」です。この言葉は、食材が新鮮で素材本来のうまみや甘みが際立っている状態を表します。特に魚介類やスープ、果物などのみずみずしい美味しさを褒めるときによく使われる表現です。

使い分け

  • 鲜美

    魚介類、スープ、きのこ、肉、果物などが新鮮で、素材のうまみや甘みが豊かな様子を表します。味を褒める場面に最適です。

    这里的海鲜味道非常鲜美。

    ここの海鮮はとても新鮮でおいしいです。

よくある間違い

  • ✕ 这个苹果又新鲜又好吃。

    ○ 这个苹果味道很鲜美。（または 这个苹果很新鲜，很好吃。）

    間違いではないですが、「鲜美」を使うと一言で「新鮮でおいしい」を表現できます。

「新鮮でおいしい」のよくある質問

Q. 野菜が新鮮でおいしい時も「鲜美」ですか？
野菜にも使えますが、野菜の場合は「新鮮でみずみずしく、歯ごたえが良い」という意味で「新鲜（新鮮）」や「脆（歯ざわりが良い）」がよく選ばれます。スープに入った野菜のうまみを言うなら「鲜美」が自然です。
Q. 「美味」と「鲜美」はどう違いますか？
「美味」は料理全般のおいしさを指し、味付けの良さを含みます。一方の「鲜美」は、魚介やだし、果物など、素材そのものが新鮮で引き立つ自然なうまみを強調したいときに使います。

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