バニラ
意味
- 名 バニラ
- 名 ハーブ
例文
コアイメージ
デザートで広がる甘く丸い香り
関連語
使い方
類義語との違い
香草: バニラの香りや風味を指す語で、デザートなどの味の説明で使われる
香草味: バニラの味や香りがついていることを表す表現
香料: 香りをつけるための原料や成分の総称（食品や香水などに使う）
中国語での定義
語源
「香草」は「香（芳香）」と「草（植物）」の組み合わせで、本来は香りのある植物を指し、近代以降に調味用の外来香料であるバニラの香味や原料にもこの語が当てられるようになった。
コラム
- 日常会話で「香草」と言えば多くの場合バニラ風味を指すため、料理で本当にハーブ類のことを言いたいときはバジルやパセリなど具体名を添えると誤解を避けられる。
「バニラ」は中国語で何と言う？
「バニラ」は中国語で一般的に「香草」と言います。植物としてのバニラそのものだけでなく、バニラ味のアイスクリームやスイーツのフレーバー、香料のバニラエッセンスなどを指す際にも幅広く使われます。中国語で単にハーブ全般を指すこともありますが、食品の風味として使われる場合は基本的にバニラを意味します。
使い分け
- 香草
バニラを指す最も標準的で一般的な表現です。スイーツや飲料のフレーバー、香料として日常会話からメニューまで幅広く使われます。
我想吃香草冰淇淋。
バニラアイスクリームが食べたいです。
よくある間違い
✕ 香草 = ハーブティーなどのハーブ全般（スイーツの場面でも）
○ スイーツの文脈での香草 = バニラ
漢字から草のハーブ全般を連想しがちですが、お菓子やアイスでは「バニラ味」を指します。
「バニラ」のよくある質問
Q. バニラエッセンスは何と言いますか？
中国語では「香草精」と言います。お菓子作りの香りづけに使うバニラ抽出液を指し、レシピや製菓材料売り場でよく見かける表現です。
Q. 「バニラビーンズ」の中国語は？
「香草荚」や「香草豆」と言います。特に鞘ごと使ったり販売したりする場合は「香草荚」と呼ぶのが一般的で、本格的なお菓子作りの文脈でよく使われます。
「バニラ」は英語では
- 「バニラ」 → Vanilla planifolia和英辞典で見る
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