「オムレツ」は中国語で何と言う？
「オムレツ」は中国語で一般的に「煎蛋卷」と言います。溶き卵をフライパンで焼き、具材を包んだり巻いたりして作る洋風の卵料理全般を指します。ホテルの朝食ビュッフェや洋食レストランなどで広く使われている標準的な表現です。
使い分け
- 煎蛋卷
洋風のオムレツを指す最も標準的な表現です。卵を巻いて仕上げる料理全般に用いられ、朝食や洋食のメニューでよく見かけます。
我早餐想吃一个蔬菜煎蛋卷。
朝食に野菜のオムレツをひとつ食べたいです。
よくある間違い
✕ 我想要一个煎蛋。（オムレツを頼みたいとき）
○ 我想要一个煎蛋卷。
「煎蛋」は目玉焼きを指すことが多く、巻いて作るオムレツとは形状が異なります。
「オムレツ」のよくある質問
Q. オムライスは何と言いますか？
オムライスは「蛋包饭」と言います。「蛋（卵）」で「饭（ご飯）」を「包（包む）」という意味で、日本のオムライスや洋食スタイルのチキンライスを包んだ料理を指します。
Q. 目玉焼きとどう区別しますか？
目玉焼きは主に「煎蛋」や「荷包蛋」と言います。一方、オムレツは卵液を巻いて仕上げるため「卷」の字を付けた「煎蛋卷」と呼んで区別します。
煎jiān蛋dàn卷juǎn
意味
- 名 オムレツ
例文
コアイメージ
卵を焼きながら形を整え、層を重ねて一本にまとめた姿
使い方
類義語との違い
煎蛋卷: 卵を焼きながら形を整え、何層にも巻いてまとめた料理
炒鸡蛋: 卵を混ぜながら火を通し、小さなかたまりにした料理
荷包蛋: 卵を割ってそのまま焼き、丸い黄身を残した料理
鸡蛋饼: 卵を混ぜたものを薄く広げて焼いた料理
蛋卷: 卵を使った薄い皮を巻き重ねて焼いたお菓子
中国語での定義
語源
「煎」は「火」を表す「灬」と音を表す「前」からなる形声字で、鍋で火を通す意味を持つ。「蛋」は卵、「卷」は巻くことを表し、「煎蛋卷」は三字の意味を合わせた料理名である。
コラム
- 「蛋卷」は卵風味の薄い生地を巻いた焼き菓子の名前にも使われるため、卵を焼く料理を表す「煎蛋卷」では先頭の「煎」が料理であることを区別する手がかりになる。
ゲームで覚える・約 1 分
煎蛋卷 をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
「オムレツ」は英語では
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