馅料

「馅料」のコアイメージコアイメージ

包みや生地の内側に入り、食べ物の味や食感を形づくる中身

「馅料」の中国語での定義中国語での定義

放fàng在zài包bāo子zi、饺jiǎo子zi、糕gāo点diǎn等děng食shí物wù里lǐ面miàn，用yòng来lái增zēng加jiā味wèi道dào和hé口kǒu感gǎn的de混hùn合hé材cái料liào

「馅料」の語源語源

馅料は、食べ物に関わることを示す「饣」と音を示す「臽」から成る「馅」に、米をますで量る形から材料を表すようになった「料」を組み合わせた語

「馅料」のコラムコラム

• 日本語の「餡」はあんこを指すことが多いが、中国語の馅料は肉、野菜、卵などを混ぜた中身にも使い、甘い物だけに限らない

「馅料」は英語では

• 「詰め物」 → fillerfilling和英辞典で見る

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