あぶる

中国語
意味
例文
炀
溶かす
炉火能炀铜。
炉の火で銅を溶かせる。
熇
灼熱
夏日熇人，行路须带水。
夏の日差しは灼熱で、歩く者は水を携える必要がある。
炙
あぶる
他把鱼放在火上炙熟。
彼は魚を火にかざして焼き上げる。
燔
焼く
古人用火燔肉祭天。
古代の人々は火で肉を焼いて天を祭った。
爊
焼く
红薯埋在火灰里慢慢爊熟。
サツマイモを灰に埋めてゆっくり焼く。
焙
焙煎する
这家店每天焙茶。
この店は毎日、茶を焙煎する。
焪
あぶる
他把湿衣服放在火边焪干。
彼は湿った服を火のそばであぶって乾かした。
熯
あぶる
他把鱼放在火边熯一熯。
彼は魚を火のそばであぶった。
熁
あぶる
他把肉熁干了。
彼は肉をあぶって乾かした。
煿
あぶる
他把鱼煿得很香。
彼は魚をあぶって香ばしくした。

炀yáng

意味

例文

炉lú火huǒ能néng炀yáng铜tóng。

炉の火で銅を溶かせる。

コアイメージ

火の熱を物に集中させ、金属などを液体に変える働き

中国語での定義

用yòng火huǒ使shǐ金jīn属shǔ等děng熔róng化huà

語源

炀は、「火」を意味の手がかり、「昜」を発音の手がかりにした形声字で、火で熱して焼く意味から、熱で金属を溶かす意味へ用法が広がった字

コラム

  • 「炀」は辞書や古い文章で出会いやすい語で、現代中国語で金属を溶かす操作を述べるときは「熔化」のほうが一般的

熇hè

意味

  • 形 灼熱しゃくねつ
  • 形 燃え盛るもえさかる
  • 動 あぶる

例文

夏xià日rì熇hè人rén，行xíng路lù须xū带dài水shuǐ。

夏の日差しは灼熱で、歩く者は水を携える必要がある。

コアイメージ

高く燃え上がる火に近い、肌に強く迫る熱さ

中国語での定義

指zhǐ天tiān气qì或huò温wēn度dù热rè得dé厉lì害hài，使shǐ人rén难nán以yǐ忍rěn受shòu。

語源

熇は、火を表す意符の「火」と、音を表す「高」を組み合わせた形声字で、激しい火の熱を表す用法から、天候や温度の猛烈な暑さを表す用法にもなった字

コラム

  • 「熇」は意味によって読みが変わる字で、灼熱の意味では「hè」と読むため、「火」を含む字形だけを見て別の読み方に決めない点が辞書で確認するポイント

炙zhì

意味

  • 動 あぶる

例文

他tā把bǎ鱼yú放fàng在zài火huǒ上shàng炙zhì熟shú。

彼は魚を火にかざして焼き上げる。

コアイメージ

食材を火に近づけ、熱で香ばしく仕上げる動作

中国語での定義

把bǎ食shí物wù放fàng在zài火huǒ上shàng烤kǎo，使shǐ它tā逐zhú渐jiàn熟shú起qǐ来lái

語源

炙は、「肉」と「火」を組み合わせ、肉を火の上で焼く場面をそのまま示した会意的な字

コラム

  • 日本語の「炙り」と同じ漢字を使うが、中国語では単独の動詞より「炙烤」のような形で見かけることも多い

燔fán

意味

例文

古gǔ人rén用yòng火huǒ燔fán肉ròu祭jì天tiān。

古代の人々は火で肉を焼いて天を祭った。

コアイメージ

火で対象を強く焼き、元の形や状態を変える動き

中国語での定義

把bǎ食shí物wù放fàng在zài火huǒ上shàng烤kǎo熟shú，也yě可kě以yǐ指zhǐ用yòng火huǒ把bǎ东dōng西xī烧shāo毁huǐ

語源

燔は、「火」を意味の手がかりとし、「番」を音の手がかりとする形声文字で、火を使って肉などを焼く行為を表す字

コラム

  • 「燔」は現代中国語の日常会話で食べ物を焼くときに普通に使う語ではなく、古い文章や「燔祭」のような宗教・文語表現で目にすることが多い語

爊āo

意味

  • 動 焼くやく
  • 動 あぶる
  • 動 蒸し焼きにするむしやきにする

例文

红hóng薯shǔ埋mái在zài火huǒ灰huī里lǐ慢màn慢màn爊āo熟shú。

サツマイモを灰に埋めてゆっくり焼く。

コアイメージ

熱い灰の熱で食べ物を包むように、じっくり中まで火を通す感覚

中国語での定義

把bǎ食shí物wù埋mái在zài火huǒ灰huī中zhōng，用yòng余yú热rè慢màn慢màn烤kǎo熟shú。

語源

爊は、「火」が調理の意味を示し、「麃」が音を示す形声字で、熱い灰の中で食べ物をゆっくり焼く調理を表す字

コラム

  • 「烤」が直火や熱源で焼く広い言い方なのに対し、「爊」は熱い灰に埋めて余熱でじっくり火を通す調理法を指す語

焙bèi

意味

  • 動 焙煎するばいせんする
  • 動 あぶる
  • 動 火で乾かすひでかわかす

例文

这zhè家jiā店diàn每měi天tiān焙bèi茶chá。

この店は毎日、茶を焙煎する。

コアイメージ

直火で焼くより穏やかな熱を対象にじわじわ通す

中国語での定義

把bǎ东dōng西xī放fàng在zài火huǒ旁páng或huò用yòng较jiào小xiǎo的de热rè力lì慢màn慢màn加jiā热rè，使shǐ其qí中zhōng的de水shuǐ分fèn减jiǎn少shǎo并bìng形xíng成chéng香xiāng味wèi

語源

焙は、「火」を意味する「火」と音を示す「咅」から成る形声字で、火のそばで物を長く温めて水分を抜く動作を表す

コラム

  • 「焙」は日本語では主に「焙煎」で知られるが、中国語の「烘焙」は菓子やパンを焼く分野にも広く使われるため、茶葉だけの語と考えない点が学習上の手がかりになる

焪qióng

意味

  • 動 あぶる

例文

他tā把bǎ湿shī衣yī服fú放fàng在zài火huǒ边biān焪qióng干gàn。

彼は湿った服を火のそばであぶって乾かした。

コアイメージ

湿った物を火の近くで乾かす動き

中国語での定義

把bǎ湿shī的de东dōng西xī放fàng在zài火huǒ旁páng烘hōng烤kǎo，使shǐ其qí中zhōng的de水shuǐ分fèn减jiǎn少shǎo并bìng变biàn干gàn

語源

焪は、「火」が火による働きを表し、「穷」が発音を表す形声字で、火を使って物を乾かす意味につながる字

コラム

  • 「焪」は衣服や布などを火のそばで乾かす場面に使われる方言語で、料理を火であぶる意味の一般的な「烤」とは用法が異なる

熯hàn

意味

例文

他tā把bǎ鱼yú放fàng在zài火huǒ边biān熯hàn一yí熯hàn。

彼は魚を火のそばであぶった。

コアイメージ

火の近くで熱を加え、物を温めながら水分を減らす動き

中国語での定義

把bǎ东dōng西xī放fàng在zài火huǒ旁páng或huò火huǒ上shàng烘hōng烤kǎo，使shǐ它tā变biàn热rè或huò变biàn干gàn

語源

熯は、「火」を意味符とし、「堇」を音符とする形声字で、火の熱を加えて物をあぶることを表す字

コラム

  • 日本語の「あぶる」は表面を火に近づける動作に目が向きやすいが、中国語の熯は火のそばで熱を加えて乾かす場面にも使われるため、魚を火辺に置く用例では調理だけでなく水分を減らす含みも持つ

熁xié

意味

  • 動 あぶる

例文

他tā把bǎ肉ròu熁xié干gàn了le。

彼は肉をあぶって乾かした。

コアイメージ

火の熱をじかに当てて、食べ物を焼いたり乾かしたりするイメージ

中国語での定義

用yòng火huǒ直zhí接jiē加jiā热rè食shí物wù，使shǐ它tā变biàn熟shú或huò变biàn干gàn

語源

熁は、左側の「火」が火を使う意味の分野を示し、右側の「脅」が発音を担う形声字で、火であぶる意味を持つ

コラム

  • 「熁」は「烤」と同じく火で食べ物に熱を加える場面に使えるが、「熁干」のように乾かす結果を表す語と結びつく点が特徴になる

煿bó

意味

例文

他tā把bǎ鱼yú煿bó得dé很hěn香xiāng。

彼は魚をあぶって香ばしくした。

コアイメージ

食材に火を当て、表面を香ばしく仕上げる加熱

中国語での定義

用yòng火huǒ把bǎ食shí物wù烤kǎo熟shú或huò烤kǎo热rè，使shǐ食shí物wù表biǎo面miàn变biàn得de香xiāng脆cuì

語源

煿は、火を表す「火」と音を示す「尃」から成る形声字で、火を使って食物をあぶる意味を表す字

コラム

  • 「煿」は「あぶる・焼く」に当たる字だが、現代中国語の日常会話では一般的な「烤」のほうが多く、辞書や料理に関する文章で見かけることが多い表記

「あぶる」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ