炙

「炙」のコアイメージコアイメージ

食材を火に近づけ、熱で香ばしく仕上げる動作

「炙」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ食shí物wù放fàng在zài火huǒ上shàng烤kǎo，使shǐ它tā逐zhú渐jiàn熟shú起qǐ来lái

「炙」の語源語源

炙は、「肉」と「火」を組み合わせ、肉を火の上で焼く場面をそのまま示した会意的な字

「炙」のコラムコラム

• 日本語の「炙り」と同じ漢字を使うが、中国語では単独の動詞より「炙烤」のような形で見かけることも多い

「炙」は英語では

• 「あぶる」 → roast和英辞典で見る

単語を報告