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ピンインbèi
这zhè家jiā店diàn每měi天tiān焙bèi茶chá。
この店は毎日、茶を焙煎する。
直火で焼くより穏やかな熱を対象にじわじわ通す
把bǎ东dōng西xī放fàng在zài火huǒ旁páng或huò用yòng较jiào小xiǎo的de热rè力lì慢màn慢màn加jiā热rè,使shǐ其qí中zhōng的de水shuǐ分fèn减jiǎn少shǎo并bìng形xíng成chéng香xiāng味wèi
焙は、「火」を意味する「火」と音を示す「咅」から成る形声字で、火のそばで物を長く温めて水分を抜く動作を表す