例文

洗xǐ衣yī服fú时shí要yào多duō漂piǎo洗xǐ几jǐ遍biàn。

洗濯するときは何度かよくすすぐ。

コアイメージ

洗濯物に残った成分を、きれいな水で押し流して取り除く動き

中国語での定義

洗xǐ衣yī服fú时shí用yòng水shuǐ把bǎ洗xǐ涤dí剂jì和hé其qí他tā残cán留liú物wù冲chōng洗xǐ干gān净jìng

語源

漂洗は、「漂」が水の中で物を動かして不要なものを流す意味を担い、「洗」が洗う動作を示すことで、水を使って衣類をすすぐ語になったもの

コラム

  • 洗濯の説明では「漂洗几遍」のように回数を伴うことがあり、洗剤を入れて洗う段階の後に行う水洗いを具体的に表す語として使われることが多い

濯zhuó

意味

  • 動 洗うあらう
  • 動 洗い清めるあらいきよめる
  • 動 すすぐ

例文

他tā在zài溪xī边biān濯zhuó足zú。

彼は渓流のほとりで足を洗った。

コアイメージ

水で汚れを落とし、対象を清らかな状態にする働き

中国語での定義

用yòng水shuǐ清qīng洗xǐ身shēn体tǐ或huò东dōng西xī,除chú去qù附fù着zhuó的de脏zàng东dōng西xī

語源

濯は、「氵」と発音を示す「翟」から成る形声字で、水をかけて洗う意味を持つ字として成り立ったもの

コラム

  • 『楚辞』の「沧浪之水清兮,可以濯我缨」では冠のひもを洗う意味で「濯」が使われ、「濯足」とともに古典中国語で水による洗浄を表す用法が確認できる

例文

请qǐng冲chōng水shuǐ后hòu再zài离lí开kāi。

水を流してから出てください。

コアイメージ

水を勢いよく当て、表面のものを流し去る動き

中国語での定義

用yòng水shuǐ流liú冲chōng洗xǐ某mǒu处chù或huò某mǒu物wù,把bǎ上shàng面miàn的de污wū物wù冲chōng走zǒu;也yě指zhǐ用yòng水shuǐ冲chōng洗xǐ便biàn器qì以yǐ清qīng除chú污wū物wù

語源

冲水は、水を勢いよく当てて洗い流す動作を表す「冲」の後ろに、動作に使う水を示す「水」を置いた動詞+目的語の組み合わせ

コラム

  • トイレの表示でいう「冲水」は、レバーやボタンを押す動作ではなく、その結果として水を流して汚物を除くことを指す表現

淘táo洗xǐ

意味

  • 動 すすぐ

例文

做zuò饭fàn前qián,先xiān把bǎ大dà米mǐ淘táo洗xǐ干gān净jìng。

料理をする前に、米をよくすすがなければならない。

コアイメージ

水で何度かゆすぎ、粒に付いた不要なものを落とす作業

中国語での定義

把bǎ米mǐ或huò其qí他tā颗kē粒lì状zhuàng食shí物wù放fàng在zài水shuǐ中zhōng反fǎn复fù冲chōng洗xǐ,使shǐ它tā变biàn干gān净jìng

語源

淘洗は、「淘」が水でゆすいで選り分けることを、「洗」が洗うことを表し、2つの語素を組み合わせて水で洗い流す動作を具体化した語

コラム

  • 「淘洗」と「洗」はどちらも洗う動作に使えるが、「淘洗」は米や穀物を水に入れてゆすぎ、付着したものを落とす場面が中心になるため、料理の手順で見かけやすい語

例文

请qǐng把bǎ碗wǎn筷kuài洗xǐ涮shuàn干gān净jìng。

食器をきれいに洗ってください。

コアイメージ

水の中で動かしながら、汚れを落として流すイメージ

中国語での定義

用yòng水shuǐ把bǎ东dōng西xī洗xǐ干gān净jìng并bìng冲chōng去qù上shàng面miàn的de污wū物wù

語源

洗涮は、「洗」と「涮」を組み合わせた語で、「洗」が汚れを落とす動作、「涮」が水の中ですすいだり揺り洗いしたりする動作を表し、水で洗って流す意味につながる

コラム

  • 「涮羊肉」の「涮」は熱い湯に肉をくぐらせる意味だが、「洗涮」では水で物を洗い、汚れを流す意味になり、同じ字でも使う場面で動作が変わる

过guò水shuǐ

意味

  • 動 湯通しするゆどおしする
  • 動 水に通すみずにとおす
  • 動 すすぐ

例文

肉ròu要yào先xiān过guò水shuǐ再zài炖dùn。

肉は湯通ししてから煮る。

コアイメージ

食材を水に短く通し、次の調理へ渡すイメージ

中国語での定義

把bǎ食shí物wù放fàng进jìn水shuǐ里lǐ短duǎn时shí间jiān煮zhǔ一yí下xià或huò用yòng水shuǐ冲chōng洗xǐ,再zài进jìn行xíng下xià一yí步bù处chǔ理lǐ

語源

过水は、「过」が通過や経由、「水」が水を表し、食材を水の中に通してから次の調理へ進める組み合わせ

コラム

  • 料理で「过水」は、食材を熱湯で短くゆでる場合にも、水でさっと洗う場合にも使われ、熱湯でアクや血を取ることに重点を置く「焯水」より広い表現

「すすぐ」は英語では

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