かき氷

「かき氷」は中国語で何と言う？

「かき氷」は中国語で「刨冰（バオビン）」と言うのが最も一般的です。日本の昔ながらの粗めに削ったかき氷も台湾風の豪華なトッピング付きのものも幅広く指します。食感や製法によって使い分けられ、味付きミルク氷を極薄に削ったふわふわのかき氷は「雪花冰（シュエホアビン）」と呼びます。

言い方と読み方

• 刨冰ふつう

  読み方: バオビン（bàobīng）

  氷を削ってシロップや具材をのせた、一般的なかき氷全般を指す最も基本の表現です。

• 雪花冰ふつう

  読み方: シュエホアビン（xuěhuābīng）

  味付きミルク氷などを薄く削った、ふわふわ食感の台湾風かき氷を指す場面で使います。

• 碎冰ふつう

  読み方: スイビン（suìbīng）

  クラッシュアイスのことですが、屋台やドリンクのトッピング氷として使われます。

使い分け

• 刨冰

  氷を削って作るかき氷の総称。シロップやフルーツ、小豆などをトッピングした氷全般に使います。

  夏天吃刨冰最解暑了。

  夏にかき氷を食べるのが一番の暑気払いです。

よくある間違い

• ✕ 我想要吃刮冰。

  ○ 我想要吃刨冰。

  日本語の「削る」から「刮」を連想しがちですが、氷を削る専用の動詞は「刨」を用います。