胡椒

「胡椒」の発音・読み方

ピンインhú jiāo

「胡椒」の意味

「胡椒」の例文

服fú务wù员yuán,能néng给gěi我wǒ一yì些xiē胡hú椒jiāo吗ma?

すみません、こしょうを少しいただけますか?

胡椒のイラスト

「胡椒」の派生語

  • 名詞白bái胡hú椒jiāo白こしょう/黑hēi胡hú椒jiāo黒こしょう

「胡椒」の例文例文

我wǒ要yào在zài牛niú排pái上shàng撒sā点diǎn胡hú椒jiāo。

ステーキにこしょうをふりかける。

「胡椒」のレベル別の例文

  • 入門(HSK1〜2級)

    这个汤里放了太多胡椒。

    このスープにはこしょうがたくさん入っています。

  • 初中級(HSK3〜4級)

    煮鱼的时候加一点胡椒,可以有效去除腥味。

    魚を煮るときにこしょうを少し加えると、効果的に生臭さを消すことができます。

  • 上級(HSK5〜6級)

    在中世纪的欧洲,胡椒不仅是珍贵的调味品,更是衡量财富与地位的象征。

    中世ヨーロッパにおいて、こしょうは貴重な調味料であっただけでなく、富や地位を測る象徴でもありました。

  • 日常会話

    哎呀,闻到这个胡椒味,我忍不住想打喷嚏。

    うわ、このこしょうの匂いをかいだら、思わずくしゃみが出そうになっちゃった。

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「胡椒」のコアイメージコアイメージ

外来由来の小粒が料理に香りと辛味のアクセントを添える香辛料

「胡椒」の使い方使い方

  • 在zài牛niú排pái上shàng撒sā胡hú椒jiāo

    ステーキにこしょうを振る

    客人来了,我在牛排上撒胡椒。客が来たので、私はステーキにこしょうを振ります。

  • 来lái点diǎn胡hú椒jiāo

    こしょうを少しください

    弟弟觉得菜淡,说:“来点胡椒。”弟は料理の味が薄いと思い、「こしょうを少しください」と言います。

  • 胡hú椒jiāo粉fěn

    粉こしょう

    妈妈让我去商店买一瓶胡椒粉。母は私に店へ行って粉こしょうを1瓶買うように言いました。

「胡椒」とよく一緒に使う語

  • 撒胡椒 こしょうを振る
    (撒:まく)
  • 黑胡椒 黒こしょう
    (黑:黒い)
  • 白胡椒 白こしょう
    (白:白い)
  • 胡椒粉 粉こしょう
    (粉:粉)
  • 盐和胡椒 塩とこしょう
    (盐:塩)
  • 胡椒瓶 こしょう入れ
    (瓶:瓶)

「胡椒」の類義語との違い類義語との違い

胡hú椒jiāo: 外来由来の小さな粒で、料理に香りと辛味のアクセントを添える香辛料
胡hú椒jiāo粉fěn: 胡椒を乾燥して細かく粉にした調味料で、料理に振りかけて使う
黑hēi胡hú椒jiāo: 黒い色の胡椒の実を乾燥して作った香辛料で、風味が強めのものが多い
白bái胡hú椒jiāo: 白い色の胡椒の実を加工して作る香辛料で、色を気にする料理によく使われる
胡hú椒jiāo粒lì: 乾燥させた丸い胡椒の実で、料理にそのまま入れたり潰して使ったりする

「胡椒」の中国語での定義中国語での定義

由yóu胡hú椒jiāo科kē植zhí物wù的de成chéng熟shú果guǒ实shí制zhì成chéng的de调tiáo味wèi料liào,常cháng见jiàn形xíng式shì为wèi黑hēi胡hú椒jiāo或huò白bái胡hú椒jiāo,主zhǔ要yào用yòng于yú提tí味wèi或huò增zēng加jiā辛xīn辣là感gǎn。

「胡椒」の語源語源

語は「胡」が外来や西域を示し、「椒」が香辛植物を示す会意的な組合せで、古くから西方や南方から伝来した胡椒類を指す語として用いられてきた

「胡椒」のコラムコラム

  • 胡椒と辣椒は別の香辛料であり、胡椒は黒胡椒などの乾燥した胡椒類を指し、辣椒は唐辛子を指すため、注文や会話では両者を区別する表現が使われる

「胡椒」のよくある間違い

  • ✕ 我要在牛排上撒点辣椒。

    ○ 我要在牛排上撒点胡椒。

    こしょうを振る意味で辣椒を使うと、唐辛子を振る意味になります。

「胡椒」のよくある質問

Q. 「胡椒」と「胡椒粉」はどう使い分けますか?
胡椒はこしょう全般を指し、胡椒粉は粉にしたこしょうを指します。料理に振りかける粉こしょうをはっきり言うときは胡椒粉を使います。

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