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这zhè道dào菜cài里lǐ加jiā了le一yí块kuài乳rǔ腐fǔ，味wèi道dào很hěn香xiāng。
この料理には腐乳を一かけ入れてあり、とても香りがよい。
豆腐を発酵させ、保存しやすい濃厚な味に変えた食品
以yǐ豆dòu腐fǔ为wèi原yuán料liào发fā酵jiào制zhì成chéng的de食shí品pǐn，味wèi道dào咸xián而ér浓nóng，常cháng作zuò为wéi佐zuǒ餐cān食shí品pǐn或huò调tiáo味wèi料liào。
乳腐は、豆腐を発酵させた食品に対する呼び名で、食品名としては「腐乳」と同じものを表す別名として定着した語
酱jiàng豆dòu腐fǔ可kě以yǐ拌bàn粥zhōu吃chī。
腐乳はおかゆに混ぜて食べられる。
やわらかな豆腐に発酵による強い風味を閉じ込め、食事に添えて少しずつ味わうものというイメージ
一yì种zhǒng用yòng豆dòu腐fǔ发fā酵jiào并bìng加jiā调tiáo味wèi料liào制zhì成chéng的de咸xián味wèi食shí品pǐn，通tōng常cháng切qiè成chéng小xiǎo块kuài食shí用yòng，也yě可kě以yǐ用yòng来lái配pèi粥zhōu和hé调tiáo味wèi
酱豆腐は、「酱」が味つけや発酵調味料を表し、「豆腐」が主な材料を表す複合語で、味つけした豆腐という字面が発酵食品の名称になったもの
我wǒ早zǎo饭fàn吃chī了le一yí块kuài霉méi豆dòu腐fǔ。
私は朝食に腐乳を一片食べた。
白い豆腐を発酵によって、塩気とうま味のある小さな保存食に変えたものというイメージ
一yì种zhǒng用yòng豆dòu腐fǔ发fā酵jiào制zhì成chéng的de食shí品pǐn，味wèi道dào较jiào咸xián，常cháng用yòng来lái配pèi粥zhōu、米mǐ饭fàn或huò作zuò为wéi调tiáo味wèi料liào
霉豆腐は、「霉」が発酵に関わるカビを、「豆腐」が大豆から作る食品を表し、二つを合わせて発酵させた豆腐を表す語
中zhōng国guó人rén常cháng把bǎ豆dòu腐fǔ乳rǔ配pèi粥zhōu吃chī。
中国人はよく腐乳をおかゆに添えて食べる。
豆腐が発酵でやわらかくなり、塩味とうま味が凝縮した食品
用yòng豆dòu腐fǔ发fā酵jiào制zhì成chéng的de柔róu软ruǎn食shí品pǐn，带dài有yǒu咸xián味wèi和hé特tè殊shū的de发fā酵jiào香xiāng味wèi，可kě以yǐ直zhí接jiē食shí用yòng，也yě可kě以yǐ用yòng来lái调tiáo味wèi。
豆腐乳は、原料を表す「豆腐」と、もとは母乳を指し、後に乳状の柔らかなものも指す「乳」を組み合わせ、発酵後の豆腐を乳状の食品として表した複合語
