macerar
「macerar」の名詞形・派生語
- 名詞形maceración漬け込み
「macerar」の反対語（対義語）
「macerar」の例文例文
「macerar」のレベル別の例文
- 入門（A1〜A2）
Hay que macerar el pescado con limón.
魚をレモン汁に漬ける必要があります。
- 中級（B1〜B2）
Para que el pollo quede más tierno, es mejor macerarlo en yogur y especias toda la noche.
鶏肉をより柔らかく仕上げるには、ヨーグルトとスパイスに一晩漬けておくのがよいでしょう。
- 上級（C1〜C2）
La destilería tradicional se distingue por macerar diversas hierbas aromáticas en alcohol puro antes de iniciar el proceso de destilación.
その伝統ある蒸留所は、蒸留工程を開始する前にさまざまな薬草を純アルコールに浸漬させる製法を特徴としています。
- 日常会話
Oye, ¿cuánto tiempo vas a dejar macerando esta fruta en el licor?
ねえ、この果物はどれくらいお酒に漬けたままにしておくの？
「macerar」の意味ごとの使い方
- 浸す他動詞
Maceré las fresas en vino durante una hora.
いちごをワインに1時間浸した。
- 漬ける他動詞
- 漬け込む他動詞
Maceramos las verduras en aceite y vinagre durante una hora.
野菜を油と酢に1時間漬け込みました。
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「macerar」のコアイメージコアイメージ
長時間液体や調味料に浸して風味を移し、食感がやや変わる状態
「macerar」の使い方使い方
「macerar」とよく一緒に使う語
「macerar」の類義語との違い類義語との違い
macerar: 液体や調味料に漬けて風味を食材に移し食感をわずかに変える
marinar: オイルやワインなどの調味液に浸して香りを移す
sazonar: 塩や香辛料で味をつける
adobar: にんにくや香辛料などで下味を付ける
remojar: 豆や乾物などを水に浸して戻す
「macerar」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Someter alimentos a una inmersión prolongada en un líquido o condimento para que tomen sabor y alteren ligeramente su textura.
「macerar」の語源語源
ラテン語 macerare に由来し、もともとは「やわらかくする・やせさせる」を意味した語根が、液体で浸して風味や食感を変える行為を表す語としてスペイン語に定着した
「macerar」のコラムコラム
- 料理以外でも香料や薬草を液に浸す場面で用いられることがあるので、会話では文脈を見て「食材を漬ける」意味かどうか判断すると誤解を避けやすい
「macerar」のよくある間違い
✕ Maceré a la carne con ajo y aceite.
○ Maceré la carne con ajo y aceite.
「肉を」のように日本語では人か物かで助詞が変わらないため「a」を入れやすいですが、食材としての「la carne」は人を表さない直接目的語なので、通常は「a」を付けません。
「macerar」のよくある質問
Q. 「macerar」と「marinar」はどう使い分けるのですか？
どちらも食材を液体に浸す意味で使えますが、「macerar」は香料や薬草などを液体に長く浸して成分や香りを移す場合にも使い、「marinar」は主に調味液に食材を浸して下味を付ける場合に使います。
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ほかに「浸す」と訳せる単語
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「macerar」は英語では
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