「種を除く」は中国語で？言い方・例文一覧｜モチタン中国語辞典

例文

做zuò 甜tián点diǎn 前qián 先xiān 把bǎ石shí榴liú去qù籽zǐ。

デザートを作る前にまずザクロの種を除いてください。

吃chī 西xī瓜guā 前qián 我wǒ 会huì 把bǎ 西xī瓜guā去qù籽zǐ。

スイカを食べる前にスイカの種を取る。

コアイメージ

調理や食べる前にナイフやスプーンで種を取り除いて扱いやすくする行為

使い方

把bǎ 西xī瓜guā去qù籽zǐ

スイカの種を取る
把bǎ石shí榴liú去qù籽zǐ

ザクロの種を取る

類義語との違い

去qù籽zǐ: 調理や食べる前に、果物や料理から食べにくい種を取り除く行為
去qù核hé: 果物の中心にある硬い核をナイフや種抜きで取り除く行為
去qù皮pí: 果物や野菜の外側の皮を包丁や皮むき器で取り除く行為

中国語での定義

在zài 烹pēng饪rèn 或huò 食shí用yòng 前qián，用yòng 手shǒu 或huò 工gōng具jù 将jiāng 水shuí果guǒ、谷gǔ物wù等děng 内nèi部bù 的de籽zǐ取qǔ 出chū，以yǐ便biàn 食shí用yòng 或huò 加jiā工gōng。

語源

語は「去」（除く）と「籽」（種）を組み合わせた動詞で、実際に種を取り去る行為を表す。

コラム

ぶどうや柑橘の一部には無核品種があり、去籽の要否は品種や料理の仕上がりで判断すると無駄がない。

「種を除く」は中国語で何と言う？

「種を除く」は中国語で「去籽（qù zǐ）」と言うのが最も一般的です。果物や野菜などの調理・下処理において、中に含まれる種を取り出す動作全般に広く用いられます。日常会話からレシピの説明まで幅広く使える標準的な表現です。

使い分け

去籽
果物やピーマン、カボチャなどの野菜から種を取り除く一般的な表現です。料理の手順や加工食品の表記などで幅広く使われます。
先把苹果洗净，然后去籽切块。
まずリンゴをきれいに洗い、それから種を取って角切りにします。

よくある間違い

✕ 去种
○ 去籽 / 留种
「种（zhǒng）」は植えるための種子を指すことが多く、食材の種を取る動作には「籽」を用います。

「種を除く」のよくある質問

Q. 「種なしフルーツ」は何と言いますか？

「无籽（wú zǐ）」と言います。例えば種なしスイカは「无籽西瓜」、種なしブドウは「无籽葡萄」と表現します。店頭のポップや商品ラベルでも非常によく見かける日常的な言葉です。

Q. 梅や桃などの大きな種も「去籽」ですか？

使えますが、桃や梅などの硬くて大きな種（核）を取り除く場合は「去核（qù hé）」と表現する方がより自然で一般的です。食材の種の性質に合わせて「籽」と「核」を使い分けます。