淹れる

沏qī

意味

  • 動 淹れるいれる
沏のイラスト

例文

你nǐ会huì沏qī茶chá吗ma？

あなたはお茶を淹れることができますか？

她tā在zài客kè厅tīng为wèi客kè人rén沏qī茶chá。

彼女は客間で客人にお茶を淹れている。

コアイメージ

熱湯を茶葉に注いで味や香りを水に移す動作

使い方

類義語との違い

沏qī: 熱い湯を茶葉や薬材に注いで味や香りを抽出すること
冲chōng: 熱湯を茶葉などに注いで味や香りを出すこと
泡pào: 茶葉などを湯に浸して味を出すこと
煮zhǔ: 食材や薬材を水で煮て成分を出すこと

中国語での定義

用yòng热rè水shuǐ把bǎ茶chá叶yè等děng泡pào开kāi，使shǐ味wèi道dào进jìn入rù水shuǐ中zhōng，成chéng为wéi可kě饮yǐn的de饮yín品pǐn。

語源

「沏」は形声字で、偏の氵が水や液体に関係することを示し、旁は音を示す要素と考えられるため、湯を注いで茶や薬の味や成分を湯に移すという意味が定着した。

コラム

  • 日常会話では「沏」より「泡（泡茶）」「冲（冲茶）」と言う方が自然で、書き言葉や薬材を湯に浸す場面では「沏茶」「沏药」と表現されることが多い。

「淹れる」は中国語で何と言う？

お茶やコーヒーなどを「淹れる」と言いたい場合、中国語では「沏」を使うのが最も一般的です。茶葉や粉末にお湯を注いで成分を抽出する動作を指します。日常会話では同義の「泡」もよく用いられますが、辞典的に「淹れる」のニュアンスに最も正確に対応する語は「沏」です。

使い分け

  • 沏

    熱湯を注いでお茶やコーヒーを淹れる行為を表します。特に急須やポットで茶葉を蒸らして香りを引き出す場面で好まれる表現です。

    我来为你沏一杯绿茶吧。

    私が緑茶を一杯淹れてあげましょう。

よくある間違い

  • ✕ 煮一杯茶 (お茶を急須で淹れる意味で)

    ○ 沏一杯茶

    「煮」は火にかけて煮沸する意味になり、急須にお湯を注ぐ「淹れる」には「沏」を使います。

「淹れる」のよくある質問

Q. 「泡」と「沏」はどう違いますか？
どちらもお茶などを淹れる際に使えます。「沏」はお湯を勢いよく注いで抽出するニュアンスが強く、やや丁寧で上品な響きがあります。「泡」は浸しておく動作に重点があり、口語で幅広く使われます。
Q. コーヒーを淹れる時も「沏」と言えますか？
はい、「沏咖啡」と言えます。粉末にお湯を注ぐインスタントコーヒーやドリップコーヒーを淹れる際に用いられます。ただし、エスプレッソマシンなどで抽出する場合は「煮咖啡」や「冲咖啡」もよく使われます。

「淹れる」は英語では

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