「牛」はドイツ語で何と言う？
「牛」をドイツ語で表す場合、もっとも一般的な語は Kuh です。日常会話で牧場などにいる乳牛を見かけて「牛」と呼ぶときは通常 Kuh を使います。一方、生物学的な総称や畜産・食肉の文脈で雌雄を問わず「牛」と言うときは Rind を使うのが自然です。
使い分け
- Kuh
本来は「雌牛」を指しますが、日常会話では性別を厳密に意識せず、一般的な「牛」として最も広く使われます。
Auf der Wiese steht eine Kuh.
牧草地に牛が1頭立っています。
- Rind
雌雄を問わない「ウシ類」の総称です。主に農業や統計、または牛肉料理などの専門的・客観的な場面で用いられます。
Der Bauer züchtet Rinder.
その農家は牛を飼育しています。
よくある間違い
✕ Ich esse gerne Kuhfleisch.
○ Ich esse gerne Rindfleisch.
食肉としての「牛肉」には Kuh ではなく Rind を使い、Rindfleisch と言います。
「牛」のよくある質問
Q. 雄牛はどう言えばよいですか？
雄牛には Stier や Bulle という単語を使います。星座の牡牛座や去勢されていない成体の雄牛には Stier がよく使われ、畜産などの現場では Bulle も一般的です。
Q. 子牛を表すドイツ語は何ですか？
子牛はドイツ語で Kalb と言います。食肉として「子牛肉」と言いたい場合は、この単語を用いて Kalbfleisch と表現します。複数形は Kälber です。
Kuh
意味
- 女性名詞 牛
- 名 雌牛
例文
コアイメージ
草地で草を食べながら乳を与える雌の大きな家畜の姿
関連語
使い方
類義語との違い
Kuh: 草地で草を食べながら乳を与える生きている雌の大きな家畜
Rind: 家畜としての牛を総称する語
Rindfleisch: 食用にされた牛の肉
Vieh: 農場で飼われる家畜の総称
Kalb: 生まれて間もない若い牛
ドイツ語での定義
Weibliches, ausgewachsenes Rind, meist zur Milchproduktion gehalten.
語源
Kuhは、古高ドイツ語の chuo/kuo などを経て原ゲルマン語 *kūz から継承された語で、英語の cow やオランダ語の koe と同源で、さらに印欧語族にさかのぼる牛を示す語根と関連する
コラム
- 会話では生きている雌牛を指して Kuh を使い、牛全体や肉について話すときは Rind や Rindfleisch を使うことが多い点を意識すると誤解が少ない。
ゲームで覚える・約 1 分
Kuh をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
例文
コアイメージ
畑で草をはむ大きな牛一頭の姿、家畜として肉や乳のもとになる存在
関連語
使い方
類義語との違い
Rind: 家畜として飼われ、肉や乳のもとになる大きな牛や牛の群れを意味する
Kuh: 雌の成牛を表す
Rindfleisch: 食用にするための牛の肉を表す
Vieh: 農場でまとめて扱う牛などの家畜の総称を表す
Kalb: 生まれてからまだ若い牛、子牛を表す
ドイツ語での定義
Rind bezeichnet ein Nutztier aus der Familie der Rinder und steht sowohl für das lebende Tier als auch häufig für dessen Fleisch.
語源
Rindは、古高ドイツ語の語形（例：rinta／rinda）に由来するゲルマン語派の語で、元来は家畜としての牛を指し、現代では生きた牛とその肉を表す語として用いられる
コラム
- 会話では特定の雌牛を指すときは通常Kuhを使い、Rindは畜産や肉の話題で用いられる語であると区別して覚えておくと実用的
「牛」は英語では
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