鶏肉

鸡jī肉ròu

意味

  • 名 鶏肉とりにく
  • 名 チキン
鸡肉のイラスト

例文

这zhè家jiā店diàn的de鸡jī肉ròu很hěn新xīn鲜xiān。

この店の鶏肉はとても新鮮だ。

我wǒ想xiǎng买mǎi一yì些xiē鸡jī肉ròu做zuò晚wǎn饭fàn。

夕飯のために鶏肉を少し買いたい。

コアイメージ

鶏の体の筋肉部分で、料理の主材料や具として食べられる肉

関連語

(名) 鸡jī胸xiōng肉ròu：鶏むね肉

(名) 鸡jī肉ròu馅xiàn：鶏ひき肉

(名) 鸡jī肉ròu串chuàn：鶏肉の串

使い方

類義語との違い

鸡jī肉ròu: 鶏の体の筋肉部分で、料理の主材料や具として食べられる肉
鸡jī: 生きている鶏や鶏という動物
肉ròu: 動物の筋肉部分で、食べ物として使うもの
猪zhū肉ròu: 豚の肉で、料理の材料によく使われるもの
牛niú肉ròu: 牛の肉で、焼き物や煮物などの料理に使われるもの

中国語での定義

鸡jī的de肌jī肉ròu部bù分fèn，可kě供gōng食shí用yòng的de肉ròu类lèi，常cháng作zuò为wéi菜cài肴yáo的de主zhǔ料liào或huò配pèi料liào。

語源

「鸡」は家禽の鶏を示す字で、簡体字は「鸡」、旧字は「雞」で鳥を表す部分と音を示す部分が結びついて成立し、「肉」は動物の肉を表す字であることから、両者が合わさって鶏の食用の肉を指す語になった。

コラム

  • 注文や会話で肉を指すときは「鸡肉」と言い、量を表すときは「一份鸡肉」「一盘鸡肉」などの量詞を付けると自然で、「鸡」だけだと生きている鶏や料理全体を指すことがあるので注意する。

「鶏肉」は中国語で何と言う？

「鶏肉」は中国語で「鸡肉（jīròu）」と言います。食材としての鶏の肉全般を指す最も一般的で標準的な表現です。日常会話やレストランの注文などでは、単に「鸡」と省略して呼ばれることも多く、例えば鶏肉の炒め物を「炒鸡肉」だけでなく「炒鸡」と言うこともあります。

使い分け

  • 鸡肉

    食材としての鶏肉を指す最も標準的な表現です。日常会話から料理のメニュー名、スーパーの売り場表示まで幅広く使われます。

    我不吃牛肉，只吃鸡肉。

    私は牛肉を食べず、鶏肉だけを食べます。

よくある間違い

  • ✕ 我喜欢吃鸟肉。

    ○ 我喜欢吃鸡肉。

    日本語の「鳥肉」の直訳で「鸟肉」と言うと、野鳥の肉を連想させて不自然です。

「鶏肉」のよくある質問

Q. 「鶏もも肉」は何と言いますか？
「鸡腿肉（jītuǐròu）」または単に「鸡腿」と言います。骨付きのもも肉全体を指す場合は「鸡腿」、骨を取り除いた肉の部分を強調したいときは「鸡腿肉」と使い分けることができます。
Q. 「鶏むね肉」は何と言いますか？
「鸡胸肉（jīxiōngròu）」または「鸡胸」と言います。ヘルシーな食材として広く認知されており、スーパーなどのパック売りでもこの名称が使われています。

「鶏肉」は英語では

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