しょっぱい

咸xián

意味

  • 形 しょっぱい
咸のイラスト

例文

这zhè汤tāng太tài咸xián了le。

このスープはしょっぱすぎる。

这zhè菜cài有yóu点diǎn咸xián，可ké以yǐ少shǎo放fàng盐yán。

この料理は少ししょっぱいので、塩を少なめにするといい。

コアイメージ

舌先に塩が触れて味が支配する感覚

関連語

(名) 咸xián味wèi：塩味

(名) 咸xián蛋dàn：塩漬け卵

(名) 咸xián鱼yú：塩漬けの魚

↔︎ (形) 淡dàn：味が薄い

↔︎ (形) 清qīng淡dàn：あっさりしている

使い方

類義語との違い

咸xián: 塩の含みがはっきりしていて、口にしょっぱさが残る。
淡dàn: 味が薄く、塩や調味料の味が控えめである。
酸suān: 酸っぱい味がして、口の中や舌がすっぱく感じる。
甜tián: 甘い味が強く、口に甘さが広がる。
苦kǔ: 苦みがあり、味が薄くとも後味に苦さが残る。

中国語での定義

味wèi道dào含hán有yǒu明míng显xiǎn的de盐yán分fèn，入rù口kǒu以yǐ咸xián味wèi为wéi主zhǔ，常cháng用yòng于yú评píng价jià食shí物wù的de咸xián淡dàn。

語源

「咸」は味に関係する意符を含む字で、口に関する要素が味覚を示し、字形の音的要素と結びついて塩味を表す語になった。長い使用の過程で味覚を評価する語として定着した。

コラム

  • 注意点は『咸』が味の評価を表す語である点で、塩そのものを指すときは『盐』を使い、注文や指示で意味を取り違えないようにする。

「しょっぱい」は中国語で何と言う？

「しょっぱい（塩辛い）」を表す最も一般的な中国語は「咸」です。味覚の五味（酸・甜・苦・辣・咸）の一つであり、料理の塩分が強いときから適度な塩味まで幅広く使われます。日常会話では「塩辛すぎる」と伝えるために「太咸了」という形で使われることが非常に多いです。

使い分け

  • 咸

    塩味があること全般を指す最も基本的な語です。塩気が強いときだけでなく、適度な塩味の料理を肯定的に表現する際にも使われます。

    这道汤有点儿咸。

    このスープは少ししょっぱいです。

よくある間違い

  • ✕ 这个菜太盐了。

    ○ 这个菜太咸了。

    「盐」は名詞の「塩」です。「しょっぱい」という形容詞には「咸」を使います。

「しょっぱい」のよくある質問

Q. 「しょっぱい試合」はどう言う？
日本語の「しょっぱい試合（つまらない試合）」の「しょっぱい」は味覚ではないため「咸」は使えません。「无聊的比赛（退屈な試合）」や「不精彩的比赛（見どころのない試合）」のように状況に合わせた別の言葉で表現します。
Q. 「甘じょっぱい」の表現は？
「甜咸」または「咸甜」と表現します。中国では地域や料理によって好まれる順序が異なることもありますが、一般的に二つの味を並べて表します。例えば「甜咸味（甘じょっぱい味）」のように名詞を修飾して使います。

「しょっぱい」は英語では

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