「美味しい」はフランス語で何と言う？
「美味しい」を表す最も一般的な語は délicieux です。料理全般に対して幅広く使えます。一方の exquis は、洗練された料理や極上の味を褒めるときに使う、より改まった響きを持つ上品な表現です。日常会話では délicieux を使い、特別なレストランなどで素晴らしい味を表現したいときは exquis を選ぶと自然です。
使い分け
- délicieux
日常会話からフォーマルな場面まで使える最も標準的な語です。料理や飲み物の味がとても良いことを幅広く表せます。
Ce gâteau est délicieux.
このケーキは美味しいです。
- exquis
洗練された繊細な味わいや、非常に贅沢な美味しさを表す改まった語です。高級レストランなどで感嘆して使います。
Ce vin a un goût exquis.
このワインは素晴らしい味わいです。
よくある間違い
✕ Cette tarte est délicieuse !（男性名詞の文脈で女性形を使うなど）/ 男性名詞に délicieuse を使う
○ Ce plat est délicieux. / Cette tarte est délicieuse.
主語の性別に合わせて形容詞を男性形・女性形に変化させる必要があります。
「美味しい」のよくある質問
Q. 日常会話で一番よく使われる「美味しい」は？
日常会話では「ボン（良い）」を意味する語を使って表現することが最も一般的です。食事中に「美味しい」と一言伝えるときは、かしこまった表現よりも短く簡潔に味の良さを褒める言い方が好まれます。
Q. 「とても美味しい」と強調したいときは？
「とても」を意味する副詞を前に付けて強調できます。ただし、délicieux や exquis は語自体に「非常に美味しい」という意味が含まれているため、副詞を重ねずにそのまま使うだけでも十分に強い賛辞になります。
délicieux
意味
- 形 美味しい
- 形 旨い
- 名 絶品
例文
コアイメージ
素材の旨みや香りが調和して一口で満ち足りる味わい
関連語
使い方
類義語との違い
délicieux: 素材の旨みや香りが重なり合い、一口で満足感が広がるほどの強いおいしさを表す
bon: 普段の会話で使う気軽な「おいしい」を示す言い方
savoureux: 風味や香りがしっかりしていて、食べて満足できる
appétissant: 見た目や香りが食欲をそそり、食べたくなる
フランス語での定義
Adjectif qui décrit un aliment ou une boisson dont le goût procure un plaisir marqué et souvent raffiné.
語源
ラテン語deliciae（喜び）から派生した形容詞deliciosusを経て古フランス語でdélicieuxに定着し、語尾 -eux はラテン語の -osus に対応する
コラム
- 日常では軽い「おいしい」にbonを使い、特に感動を伝えたい場面やおもてなしで「C'est délicieux」と言うと強い賞賛になる
ゲームで覚える・約 1 分
délicieux をゲームで覚えよう
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exquis
意味
- 形 美味しい
- 形 絶品
- 形 極上
例文
コアイメージ
丁寧に調理され、豊かな風味がまとまっていることで感じられる上品な美味しさ
関連語
使い方
類義語との違い
exquis: 素材と調理のバランスが整い、細やかな風味が感じられる上品な美味しさを表す
bon: 日常的に味が良く、満足感を与える状態を表す
délicieux: 非常に美味しく、食べて強く好印象を受ける状態を表す
savoureux: 香りや味の深みがあり、味わいを楽しめる状態を表す
succulent: 口当たりが良くジューシーで、濃い旨味が感じられる状態を表す
フランス語での定義
Qui se dit d'une nourriture ou d'une boisson au goût exceptionnellement plaisant et soigné.
語源
フランス語はラテン語exquisitusに由来し、『選ばれた』が転じて『極上・美味しい』を表すようになった。
コラム
- レストランの評価やフォーマルな褒め言葉で使われやすく、カジュアルな場ではbonやdélicieuxが用いられやすい点に注意する。
「美味しい」をもっと知る
「美味しい」は英語では
- 「美味しい」 → pleasant-tasting和英辞典で見る
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