デザート

dessert

意味

  • 男性名詞 デザート
  • 名 スイーツ
  • 名 甘味
dessertのイラスト

例文

Je prends un dessert après le repas.

食事のあとにデザートを食べます。

Pour le goûter, elle a choisi un dessert léger.

おやつに彼女は軽めのデザートを選んだ。

コアイメージ

食後に楽しむ甘い一皿や一切れを思わせるイメージ。

関連語

↔︎ (名) plat principal：メインディッシュ

↔︎ (名) entrée：前菜

使い方

類義語との違い

dessert: 食後に出される甘い一品を指し、ケーキやアイス、果物やヨーグルトなど幅広い品が含まれる。
gâteau: 焼いて仕上げる甘い菓子の総称で、祝いの場などで出されることが多い。
glace: 冷やして固めた乳製品や果汁ベースの甘いデザートを指す。
pâtisserie: バターやクリームを使った洋菓子の品目を指す。
yaourt: 発酵させた乳製品で、甘くして食後に食べられることがある。

フランス語での定義

Portion sucrée servie en fin de repas, souvent constituée de pâtisseries, gâteaux ou fruits.

語源

dessertは動詞desservir（de-＋servir）に端を発し、元は「テーブルを片付ける」ことに関係した語で、そこから「片付けた後に供されるもの」という意味合いで名詞化した経緯をもつ。

コラム

  • 家庭では果物やヨーグルトなど軽いものがデザートになることが多く、外食時はメニュー表記を見てpâtisserieやgâteauとの違いを確認すると望む品を注文しやすい。

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「デザート」はフランス語で何と言う？

「デザート」はフランス語で dessert（デセール）と言います。日本語の「デザート」の語源となった言葉であり、食後のケーキやフルーツ、アイスクリームなどを指す最も一般的で標準的な名詞です。日常会話からレストランでの注文まで、食後の甘いもの全般に幅広く使えます。

使い分け

  • dessert

    食後の甘いもの全般を指す最も標準的な表現です。家庭料理からコース料理まで場面を問わず使えます。

    Qu'est-ce qu'il y a comme dessert ?

    デザートには何がありますか？

よくある間違い

  • ✕ Je prends le desert.

    ○ Je prends le dessert.

    sが1つのdesertは「砂漠」の意味になり、綴りを間違えやすいです。

「デザート」のよくある質問

Q. フランスのデザートにチーズは含まれますか？
伝統的なフランス料理では、メインの後、甘いデザート（デセール）の前にチーズ（フロマージュ）の時間が独立して設けられます。そのため、チーズ自体を「デザート」と呼ぶことは通常ありません。
Q. お菓子のパティスリーとの違いは何ですか？
パティスリーはお菓子全般やケーキ屋さん自体を指します。一方、デセールは「食事の最後を締めくくる一皿」を指すため、ケーキだけでなくフルーツやアイス、時にはヨーグルトなども含まれます。

「デザート」は英語では

「デザート」を含むフレーズ

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