fermentación

「fermentación」の意味

「fermentación」の例文

La fermentación transforma la leche en yogur.

発酵が牛乳をヨーグルトに変える。

fermentaciónのイラスト

「fermentación」の動詞形・形容詞形・派生語

「fermentación」の例文例文

En casa, la fermentación natural de la masa crea burbujas.

家では生地の天然発酵が気泡を作る。

「fermentación」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    La cerveza se produce mediante la fermentación.

    ビールは発酵によって作られます。

  • 中級(B1〜B2)

    Para hacer este vino, la fermentación debe realizarse a baja temperatura.

    このワインを造るには、発酵を低温で行う必要があります。

  • 上級(C1〜C2)

    Los avances en la tecnología de fermentación permiten desarrollar biocombustibles más sostenibles.

    発酵技術の進歩により、より持続可能なバイオ燃料の開発が可能になっています。

  • 日常会話

    Huele un poco raro, ¿no habrá empezado un proceso de fermentación?

    少し変なにおいがするけど、発酵が始まっちゃったんじゃない?

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「fermentación」のコアイメージコアイメージ

微生物が食品や液体の成分を分解して酸やアルコール、気泡を生む変化

「fermentación」の使い方使い方

  • fermentación natural

    天然発酵

    La fermentación natural del pan mejora su sabor.パンの天然発酵は風味をよくする。

  • fase de fermentación

    発酵の段階

    Durante la fase de fermentación, la masa aumenta de volumen.発酵の段階で、生地は体積が増える。

「fermentación」とよく一緒に使う語

  • fermentación natural 天然発酵
    (natural:自然な)
  • fermentación espontánea 自然発酵
    (espontáneo:自発的な)
  • controlar la fermentación 発酵を管理する
    (controlar:管理する)
  • iniciar la fermentación 発酵を始める
    (iniciar:始める)
  • detener la fermentación 発酵を止める
    (detener:止める)
  • proceso de fermentación 発酵のプロセス
    (proceso:過程)
  • temperatura de fermentación 発酵温度
    (temperatura:温度)
  • fase de fermentación 発酵の段階
    (fase:段階)

「fermentación」の類義語との違い類義語との違い

fermentación: 微生物が材料を分解して酸やアルコールや気泡を生み出す食品の変化
fermento: 発酵作用を持つ物質や微生物の集まり
curación: 肉や魚を塩や乾燥で処理して保存性と風味を高める作業
descomposición: 有機物が分解されて成分や形が壊れていく状態
maduración: 時間をかけて食品が味や食感を変えていく過程

「fermentación」のスペイン語での定義スペイン語での定義

Proceso natural por el cual microorganismos transforman alimentos o líquidos, produciendo ácido, alcohol o gas y alterando sabor o textura.

「fermentación」の語源語源

スペイン語の fermentación はラテン語 fermentatio(動詞 fermentare〈発酵させる〉に基づく)に由来し、さらに語根は fervere(沸く)に遡る

「fermentación」のコラムコラム

  • 'fermentación' 自体より動詞 'fermentar' や現在進行形 'está fermentando' が日常会話では出やすい点に注意しておく

「fermentación」のよくある間違い

  • ✕ El fermentación transforma la leche en yogur.

    ○ La fermentación transforma la leche en yogur.

    「fermentación」は女性名詞なので、単数では「el」ではなく「la」を使いますが、日本語には名詞の性とそれに合わせる冠詞の区別がないため間違えやすいです。

  • ✕ La fermentación naturales crea burbujas.

    ○ La fermentación natural crea burbujas.

    女性単数名詞「fermentación」を修飾する形容詞は女性単数形の「natural」にしますが、日本語の形容詞は名詞の性や数で形を変えないため間違えやすいです。

「fermentación」のよくある質問

Q. 「fermentación」と「fermento」はどう使い分けますか?
「fermentación」は微生物によって食品や液体の成分が変化する過程を指し、「fermento」はその作用を起こす物質や微生物の集まりを指します。

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fer(沸く)+ -ment+ -ación。ferは、ラテン語 fervere「沸く」に由来する

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「fermentación」は英語では

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