fermentar

「fermentar」の意味

「fermentar」の例文

fermentarのイラスト

「fermentar」の名詞形・形容詞形・派生語

「fermentar」の反対語(対義語)

「fermentar」の例文例文

Para hacer kimchi, se dejan fermentar las verduras con sal.

キムチを作るために、野菜は塩で発酵させておく。

「fermentar」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    Las uvas fermentan para hacer vino.

    ブドウはワインを作るために発酵します。

  • 中級(B1〜B2)

    Hay que controlar la temperatura mientras la cerveza fermenta en el barril.

    ビールが樽の中で発酵している間は、温度を管理しなければなりません。

  • 上級(C1〜C2)

    El descontento social comenzó a fermentar lentamente tras el anuncio de las nuevas medidas económicas.

    新たな経済政策の発表を受けて、社会的な不満が水面下で徐々に醸成され始めました。

  • 日常会話

    No dejes ese zumo al sol, que va a fermentar enseguida.

    そのジュースを日に当てたままにしないで、すぐ発酵しちゃうよ。

「fermentar」の意味ごとの使い方

  • 発酵させる他動詞
  • 発酵する自動詞

「fermentar」のコアイメージコアイメージ

微生物が内部で物質を分解して新たな香りや気泡を生み、食品の性質が変わる作用

「fermentar」の使い方使い方

  • dejar fermentar

    発酵させておく

    Dejamos fermentar la leche toda la noche.牛乳を一晩発酵させておく。

  • fermentar alimentos

    食品を発酵させる

    Fermentar alimentos requiere tiempo y cuidado.食品を発酵させるには時間と注意が必要だ。

  • fermentar la masa

    生地を発酵させる

    Fermentar la masa durante una hora da mejor textura.生地を1時間発酵させると、よりよい食感になる。

「fermentar」とよく一緒に使う語

  • el mosto fermenta 果汁が発酵する
    (mosto:発酵前のぶどう果汁)
  • el vino fermenta ワインが発酵する
    (vino:ワイン)
  • la cerveza fermenta ビールが発酵する
    (cerveza:ビール)
  • la masa fermenta 生地が発酵する
    (masa:生地)
  • la levadura fermenta 酵母が発酵する
    (levadura:酵母)
  • la bacteria fermenta 細菌が発酵する
    (bacteria:細菌)
  • fermentar a temperatura ambiente 室温で発酵する
    (temperatura:温度)

「fermentar」の類義語との違い類義語との違い

fermentar: 成分を分解して新しい香りや泡を生み食品の性質を変える
madurar: 果物やチーズを時間をかけて食べごろの味や香りにする
agriar: 飲食物の成分を変えて味を酸っぱくする
pudrir: 食品の成分を分解して悪臭や変色を起こし食用に適さなくする

「fermentar」のスペイン語での定義スペイン語での定義

Verbo que denota el proceso biológico por el cual levaduras o bacterias descomponen azúcares y otros compuestos, generando ácido, alcohol o gas que alteran las cualidades del producto.

「fermentar」の語源語源

ラテン語の名詞 fermentum(発酵物)を基にした動詞 fermentāre が起源で、古くは泡立ちや発熱の変化を示した

「fermentar」のコラムコラム

  • 比喩的に意見や不満が社会の中でじわじわ広がることを 'fermentar' と表現する用法があり、ニュースや会話でその比喩に接する場面がある

「fermentar」のよくある間違い

  • ✕ Fermento al yogur.

    ○ Fermento el yogur.

    「fermentar」を「発酵させる」という他動詞で使うとき、無生物の直接目的語「el yogur」の前に人を表す「a」は置きません。

「fermentar」のよくある質問

Q. 「fermentar」は「発酵する」と「発酵させる」の両方に使えるのですか?
使えます。「El yogur fermenta」は「ヨーグルトが発酵する」、「Fermento el yogur」は「私がヨーグルトを発酵させる」という意味で、後者では発酵させる人が主語になり、食品が目的語になります。

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