珍zhēn膳shàn

意味

  • 名 ごちそう
  • 名 珍味ちんみ
  • 名 美食びしょく

例文

宴yàn席xí上shàng摆bǎi着zhe精jīng美měi的de珍zhēn膳shàn。

宴席には豪華なごちそうが並んでいる。

コアイメージ

ふつうの食卓を越えた、希少で美しく整えられた料理

中国語での定義

稀xī有yǒu而ér精jīng致zhì的de美měi味wèi菜cài肴yáo,多duō用yòng于yú书shū面miàn语yǔ或huò正zhèng式shì场chǎng合hé

語源

珍膳は、「珍」が希少で大切なものを表し、「膳」が食事を表すため、二つの語素が重なって特別なごちそうを示す語

コラム

  • 中国語の「美食」が広くおいしい料理を指すのに対し、「珍膳」は貴重さや格式を帯びた言い方で、宴席や文章語に向く表現

美měi馔zhuàn

意味

  • 名 ごちそう
  • 名 美食びしょく
  • 名 佳肴かこう

例文

宴yàn会huì上shàng摆bǎi满mǎn了le美měi馔zhuàn。

宴会の席にはごちそうが並んでいる。

コアイメージ

料理そのものの豪華さや上質さに焦点が当たるイメージ

中国語での定義

制zhì作zuò精jīng细xì、味wèi道dào或huò品pǐn质zhì很hěn好hǎo的de饭fàn菜cài

語源

美馔は、「美」が美しさやすぐれた性質を表し、「馔」が食べ物や料理を表すため、組み合わせ全体で美しく上等な料理を表す成り立ち

コラム

  • 美馔には古風で格調のある響きがあり、現代中国語で店や料理を気軽にほめるときの「好吃」や「美食」とは使われる場面が異なり、説明文や文学的な文章で目にしやすい語

珍zhēn馐xiū

意味

  • 名 珍味ちんみ
  • 名 美食びしょく
  • 名 ごちそう

例文

宴yàn会huì上shàng摆bǎi满mǎn了le珍zhēn馐xiū。

宴会には珍味が所狭しと並べられた。

コアイメージ

手に入りにくいごちそうが、客をもてなす食卓に並ぶイメージ

中国語での定義

珍zhēn稀xī而ér精jīng美měi的de食shí物wù,尤yóu其qí是shì宴yàn席xí上shàng供gòng人rén享xiǎng用yòng的de佳jiā肴yáo

語源

珍馐は、「珍」がめずらしく価値のあるものを表し、「馐」が食べ物を表す「食」と音を示す「羞」から成るため、価値の高い食物という意味になる語

コラム

  • 「美食」が広くおいしい料理を指すのに対し、「珍馐」にはめずらしさや上等さまで含まれるため、料理の味だけでなく、もてなしの格を表す場面にも使われる語

玉yù食shí

意味

  • 名 美食びしょく
  • 名 珍味ちんみ

例文

宫gōng廷tíng里lǐ的de玉yù食shí不bú是shì百bǎi姓xìng能néng享xiǎng用yòng的de。

宮廷の美食は庶民が味わえるものではなかった。

コアイメージ

玉のように貴重で、身分の高い人が口にする特別な食べ物へ意識が向くイメージ

中国語での定義

指zhǐ精jīng美měi而ér珍zhēn贵guì、不bú是shì一yì般bān人rén平píng常cháng能néng享xiǎng用yòng的de食shí物wù

語源

玉食は、「玉」を宝石のように貴重で美しいもののたとえとして使い、「食」と結びつけた語で、宝物のように扱われる食べ物を表す成り立ち

コラム

  • 玉食は日常会話より文章語や古風な表現で使われ、「锦衣玉食」の後半として現れることが多く、衣服と食事がどちらもぜいたくな暮らしを表す決まり文句の一部

膳shàn羞xiū

意味

  • 名 美食びしょく
  • 名 佳肴かこう
  • 名 ごちそう

例文

宴yàn席xí上shàng摆bǎi满mǎn了le各gè式shì膳shàn羞xiū。

宴席にはさまざまな美食が並べられた。

コアイメージ

宴席などに供される、見た目や味が整ったごちそう

中国語での定義

供gōng人rén享xiǎng用yòng的de精jīng美měi食shí物wù,常cháng指zhǐ宴yàn席xí上shàng的de美měi味wèi菜cài肴yáo

語源

膳羞は、「膳」が食事や食膳を、「羞」が古代中国語で食物をすすめることを表す語素として組み合わさり、宴席に供する美味な料理を指す語になったもの

コラム

  • 「膳羞」は現代の日常会話よりも古典籍や文語的な文章で見かけやすく、「美食」より格式のあるごちそうを指す表現

甘gān旨zhǐ肥féi浓nóng

意味

  • 成語・慣用句 美食びしょく

例文

他tā年nián轻qīng时shí喜xǐ欢huān追zhuī求qiú甘gān旨zhǐ肥féi浓nóng。

彼は若い頃、美食を追い求めるのが好きだった。

コアイメージ

甘みとうまみ、脂のこく、濃い味わいが重なった豊かな食卓

中国語での定義

泛fàn指zhǐ味wèi道dào甘gān美měi、口kǒu味wèi浓nóng厚hòu的de食shí物wù

語源

甘旨肥浓は、味のよさを表す「甘旨」に、脂の豊かさを表す「肥」と味の濃さを表す「浓」を続け、濃厚でおいしい食べ物を表す成り立ち

コラム

  • 現代の料理名というより、味のよい料理全体をひとまとめに表す成語で、ぜいたくな食事や美食を語る文章で使われる表現

「美食」は英語では

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