美食

「美食」の英語

「美食」は英語で gourmet food と言います。食文化全体を語る場合は、やや専門的な gastronomy も使えます。

「美食」の英語の使い分け

gourmet food
質の高い料理や美食を指す、一般的で分かりやすい表現です。
I enjoy trying gourmet food from different countries.
私はさまざまな国の美食を食べてみるのが好きです。
gastronomy
料理の技術や味だけでなく、食文化全体を語るときに使う、やや専門的な名詞です。
The region is famous for its gastronomy and traditional dishes.
その地域は美食と伝統料理で有名です。

「美食」の例文

Paris is known for its gastronomy and vibrant cafe culture.

パリはその美食と活気あるカフェ文化で知られている。

コアイメージ

美食として、料理の味や調理技術、食文化全体を重視する

英英

The art or science of good eating, emphasizing culinary technique, taste, and the cultural context of food.

語源

gastronomyは、ギリシャ語のgastroが胃、nomosが規則や知識を意味する語根から発展し、食に関する規則や学問を表す語としてフランス語を経て英語に入った。

コラム

gastronomyは料理の技術や文化を含む概念で、レストランや食文化の話題で用いられる

「美食」のレベル別の例文

中学
I like trying gourmet food.

私は美食を食べてみるのが好きです。
高校・英検2級
The documentary explores Japanese gastronomy and its regional traditions.

そのドキュメンタリーは、日本の美食と地域の伝統を探っています。
TOEIC・ビジネス
Our hotel promotes local gastronomy to attract international visitors.

当ホテルは、海外からの旅行者を引きつけるため、地元の美食を紹介しています。
日常会話
Are you interested in gourmet food?

美食に興味がありますか。

「美食」を英語にするときのよくある間違い

× I like gourmet.

○ I like gourmet food.

gourmet は通常、料理を修飾する形容詞として使うため、食べ物を指すなら gourmet food とするのが自然です。
× I like gastronomy food.

○ I enjoy exploring local gastronomy.

gastronomy 自体に料理や食文化の意味が含まれるため、通常 food を後ろに付けません。

「美食」の英語についてよくある質問

Q. 「美食」を英語で一言で言うと？

一般的には gourmet food と言います。食文化全体を指す場合は gastronomy も使えます。

Q. gastronomy はどんな場面で使いますか？

レストラン、旅行、地域の食文化などについて、料理や食文化全体をやや専門的に語る場面で使います。

Q. 「美食」を英語のビジネス文書でどう言いますか？

ホテルや観光業では local gastronomy で「地元の美食」を表せます。個々の料理や高品質な食べ物を指すなら gourmet food も使えます。

「美食」と関連する日本語の英語

「美食」と語尾違いの言い方

美食のepicurean, gastronomic

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