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这zhè道dào菜cài加jiā了le大dà料liào，味wèi道dào很hěn香xiāng。
この料理には八角が入っていて、とても香りがよい。
星形の乾燥した実が、煮込みに甘く深い香りをしみ込ませる香辛料
一yì种zhǒng常cháng用yòng的de调tiáo味wèi香xiāng料liào，主zhǔ要yào指zhǐ八bā角jiǎo的de干gān燥zào果guǒ实shí，能néng使shǐ菜cài肴yáo带dài有yǒu浓nóng郁yù的de香xiāng味wèi
大料は、「大茴香」とも呼ばれる八角茴香を料理用の材料として呼ぶ語で、「大」はウイキョウとの区別を示し、「料」は調理に用いる材料を示す構成から、八角の通称として使われるもの
这zhè道dào菜cài加jiā了le少shǎo量liàng八bā角jiǎo茴huí香xiāng。
この料理には少量の八角を加えた。
星のような形をした実が、料理に独特の甘い香りを加えるイメージ
一yì种zhǒng来lái自zì八bā角jiǎo树shù果guǒ实shí的de香xiāng料liào，果guǒ实shí呈chéng星xīng形xíng，带dài有yǒu明míng显xiǎn的de甜tián香xiāng，常cháng用yòng于yú炖dùn肉ròu和hé卤lǔ味wèi
八角茴香は、実の外形を示す「八角」に、香りの似た植物を指す「茴香」を重ねた複合語で、実際にはシキミ属の果実を乾燥させた香辛料を指すもの
炖dùn肉ròu时shí放fàng几jǐ粒lì大dà茴huí香xiāng。
肉を煮込むとき、八角を数個入れる。
星のように広がる角のある実が、料理に濃い香りを加える香辛料
一yì种zhǒng有yǒu特tè殊shū香xiāng味wèi的de调tiáo味wèi品pǐn，果guǒ实shí多duō为wèi八bā角jiǎo形xíng，常cháng用yòng来lái给gěi肉ròu类lèi和hé汤tāng菜cài增zēng加jiā香xiāng味wèi。
大茴香は、「茴香」が持つ香りに似た性質をもつことから名に「茴香」を含み、「大」は「小茴香」と区別するために添えられた語
