卷juǎn饼bǐng

意味

  • 名 ラップサンド
  • 名 クレープ
  • 名 薄焼きパンうすやきパン

例文

这zhè个ge卷juǎn饼bǐng里lǐ有yǒu鸡jī肉ròu和hé生shēng菜cài。

このラップサンドには鶏肉とレタスが入っている。

コアイメージ

薄焼きの生地が具を外側から包み、ひとまとまりになる形

中国語での定義

将jiāng薄bó面miàn饼bǐng卷juǎn起qǐ来lái,里lǐ面miàn包bāo有yǒu肉ròu、蔬shū菜cài等děng馅xiàn料liào的de一yì种zhǒng食shí物wù。

語源

卷饼は、物を巻く意味の「卷」の後ろに、粉を練って平たく焼いた食品を表す「饼」を置いた複合語で、巻いて食べる薄焼き料理を表す語

コラム

  • 中国語では、卷饼という名前だけで特定の一種類に限られず、地域や店によって皮の厚さや具材が変わるため、メニューでは中身と合わせて内容を判断する語

可kě丽lì饼bǐng

意味

  • 名 クレープ

例文

我wǒ最zuì喜xǐ欢huān吃chī可kě丽lì饼bǐng。

私はクレープを食べるのがいちばん好きです。

コアイメージ

薄い生地を広げ、具材を包んで食べる料理のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng用yòng面miàn粉fěn、鸡jī蛋dàn、牛niú奶nǎi等děng调tiáo成chéng面miàn糊hù,在zài平píng锅guō中zhōng摊tān成chéng薄báo片piàn后hòu,包bāo入rù水shuǐ果guǒ、奶nǎi油yóu、肉ròu或huò蔬shū菜cài等děng食shí用yòng的de食shí品pǐn。

語源

可丽饼は、フランス語の「crêpe」を音に近い「可丽」で写し、中国語で食べ物を表す「饼」を添えた音訳意訳の語

コラム

  • 日本語の「クレープ」と同じく、甘い具材だけでなく、肉や野菜などを包んだ食事向けのものにも使われる語

薄báo煎jiān饼bǐng

意味

  • 名 薄焼きパンケーキうすやきパンケーキ
  • 名 クレープ

例文

这zhè家jiā店diàn的de薄báo煎jiān饼bǐng很hěn受shòu欢huān迎yíng。

この店の薄焼きパンケーキはとても人気がある。

コアイメージ

熱した鉄板に生地を薄く広げ、平らなまま焼き上げるイメージ

中国語での定義

用yòng面miàn粉fěn等děng调tiáo成chéng面miàn糊hù,摊tān薄báo后hòu在zài锅guō里lǐ煎jiān熟shú的de一yì种zhǒng食shí物wù

語源

薄煎饼は、「薄い」を表す「薄」と、粉などの生地を油で焼いた平たい食べ物を表す「煎饼」を組み合わせた語

コラム

  • 日本語の「煎餅」は米菓を指すことが多いが、中国語の「饼」は小麦粉などで作る平たい食べ物を広く指し、薄煎饼は米菓ではなくクレープのような食べ物を指す

煎jiān饼bǐng

意味

例文

早zǎo餐cān我wǒ吃chī了le一yí个gè煎jiān饼bǐng。

朝食にパンケーキを一枚食べた。

コアイメージ

小麦粉などの生地を平たくして、鍋で焼き固める食べ物のイメージ

中国語での定義

用yòng面miàn粉fěn或huò面miàn糊hù在zài锅guō里lǐ煎jiān熟shú制zhì成chéng的de扁biǎn平píng面miàn食shí

語源

煎饼は、「煎」という鍋で焼く方法に、「饼」という粉をこねたり水で溶いたりして作る平たい食べ物を組み合わせた複合語

コラム

  • 中国語の料理名で「饼」は日本語の「餅」と同じもち米の食べ物とは限らず、小麦粉の生地を焼いたものにも使われるため、「煎饼」を米の餅として受け取らないことが学習のポイント

薄báo饼bǐng

意味

例文

今jīn天tiān早zǎo餐cān吃chī了le一yí个gè薄báo饼bǐng。

今朝、パンケーキを一枚食べた。

コアイメージ

薄い生地を丸く焼き上げた食べ物のイメージ

中国語での定義

用yòng面miàn粉fěn等děng调tiáo成chéng面miàn糊hù,摊tān成chéng薄báo而ér圆yuán的de饼bǐng,通tōng常cháng烤kǎo熟shú后hòu食shí用yòng

語源

薄饼は、薄いことを表す「薄」と、小麦粉などで作る平たい食べ物を表す「饼」を組み合わせた語で、薄く焼いた食べ物を指す成り立ち

コラム

  • 中国語の「薄饼」は、甘いパンケーキだけでなく、具を包む食事用の薄い生地を指すこともあり、日本語の「パンケーキ」より広い使われ方をする語

「クレープ」は英語では

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