「煎饼」のコアイメージコアイメージ
小麦粉などの生地を平たくして、鍋で焼き固める食べ物のイメージ
「煎饼」の中国語での定義中国語での定義
「煎饼」の語源語源
煎饼は、「煎」という鍋で焼く方法に、「饼」という粉をこねたり水で溶いたりして作る平たい食べ物を組み合わせた複合語
「煎饼」のコラムコラム
- 中国語の料理名で「饼」は日本語の「餅」と同じもち米の食べ物とは限らず、小麦粉の生地を焼いたものにも使われるため、「煎饼」を米の餅として受け取らないことが学習のポイント
「煎饼」は英語では
- 「パンケーキ」 → pancakebattercake和英辞典で見る
- 「クレープ」 → French pancakecrepe和英辞典で見る