辛さ

韓国語
意味
例文
매운맛
辛さ
이 음식은 매운맛이 너무 강해요.
この料理は辛さが強すぎます。
맵기
辛さ
맵기를 조절해 주세요.
辛さを調整してください。

「辛さ」は韓国語で何と言う？

「辛さ」を表す最も一般的な韓国語は「매운맛」です。直訳すると「辛い味」で、辛い風味そのものを幅広く指します。一方、料理の注文時などに「辛さの度合い・レベル」を表したい場合は「맵기」がよく使われます。味の性質そのものを言うか、辛さの段階や強さを言うかで使い分けましょう。

使い分け

  • 매운맛

    「辛い味」という意味で、辛さ全般や激辛風味などを指す最も標準的な表現です。商品の味の種類を表す際にも使われます。

    한국 요리의 특징은 강한 매운맛이에요.

    韓国料理の特徴は強い辛さです。

  • 맵기

    辛さの「度合い」や「段階（レベル）」を指す語です。飲食店で辛さを調節・選択するときによく使われます。

    맵기는 어느 정도로 해 드릴까요?

    辛さはどのくらいにいたしましょうか？

よくある間違い

  • ✕ 매움이 너무 강해요.

    ○ 매운맛이 너무 강해요.

    「매움」という名詞形は不自然で、味としての辛さは「매운맛」と言います。

  • ✕ 매운맛 조절이 돼요?

    ○ 맵기 조절이 돼요?

    辛さの段階やレベルを調整する文脈では「맵기」が自然です。

「辛さ」のよくある質問

Q. 辛さのレベルを選びたいときは？
「맵기 조절돼요?（辛さの調節はできますか？）」と尋ねたり、「덜 맵게 해 주세요（控えめにしてください）」と伝えたりします。段階がある店では「1단계（1段階）」のように番号で指定できます。
Q. 「激辛」は韓国語で何と言いますか？
最も一般的な表現は「아주 매운맛」や「아주 매움」ですが、俗語的に「불맛（火の味）」や「핵매운맛（核の辛さ）」と表記されることもあります。メニューでは唐辛子マークで示されることが多いです。

매mae운un맛mat

意味

  • 名 辛さつらさ
  • 名 辛味
  • 名 辛さ加減
매운맛のイラスト

例文

이i 음eum식si은geun 매mae운un맛ma이si 너neo무mu 강gang해hae요yo.

この料理は辛さが強すぎます。

매mae운un 양yang념nyeo을meul 먹meok고kko 나na서seo 매mae운un맛ma을seul 중jung화hwa하ha려ryeo고go 우u유yu를reul 마ma셨syeo어sseo요yo.

辛い調味料を食べた後、辛さを和らげようと牛乳を飲みました。

コアイメージ

香辛料や唐辛子による口内の焼けるような刺激感。

関連語

(名) 매mae콤kom함ham：程よい辛さ

(形) 매mae콤kom하ha다da：程よく辛い

↔︎ (名) 순sun한han맛mat：マイルドな味

使い方

類義語との違い

매mae운un맛mat: 香辛料や唐辛子で口の中が焼けるように感じる刺激。
맵maep기kki: 辛さの強さや程度を表す言葉。
칼kal칼kal함ham: 口の中がピリッとして爽やかに刺激される辛さの感じ。
얼eo얼reol함ham: 舌や口の奥がしびれるようにピリピリする刺激感。
화hwa끈kkeun함ham: 体や顔が熱くなるような強い辛さや熱さを感じる状態。

韓国語での定義

향hyang신sil료lyo나na 고go추chu 때ttae문mu에ne 입ip 안a이ni 화hwa끈kkeun거geo리ri거geo나na 얼eo얼reol하ha게ge 느neu껴kkyeo지ji는neun 맛ma의sui 특teuk성sseong.

語源

매운맛은 '맵다'という形容詞と'맛'という名詞が合わさった複合語で、맵다は韓国語の固有語として香辛料や고추に由来する刺激性を表し、味はその感覚を指すため合成によって辛さの性質を示す語となった。

コラム

  • 日常会話や注文では辛さの程度を伝える語が多く、「순한맛」「보통맛」「매운맛」のような区分で好みを伝えると誤解が少ない。

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맵maep기kki

意味

  • 名 辛さつらさ
  • 名 辛味
맵기のイラスト

例文

맵maep기kki를reul 조jo절jeol해hae 주ju세se요yo.

辛さを調整してください。

이i 음eum식si은geun 맵maep기kki가ga 강gang하ha다da.

この料理は辛さが強い。

コアイメージ

食べ物や調味料が与える辛味の強弱を示す尺度

関連語

(形) 맵maep다tta：辛い

(名) 매mae운un맛mat：辛味

↔︎ (名) 순sun함ham：辛くないこと

↔︎ (名) 담dam백bae함kam：あっさりしていること

使い方

類義語との違い

맵maep기kki: 食べ物や調味料がどれだけ辛く感じるかの強さを表す言葉
매mae운un맛mat: 食べたときに口に広がる辛い味そのもの
매mae운un 정jeong도do: 辛さの強さやレベルを示す度合い
매mae콤kom함ham: ほどよく香りや旨味があって食べて心地よく感じる辛さ
얼eol큰keun함ham: 体が温まるように感じる、刺激の強い辛さ

韓国語での定義

음eum식si이gi나na 양yang념nyeo이mi 주ju는neun 매mae운un맛ma의sui 정jeong도do

語源

語源は形容詞 맵다（辛い）と名詞化接尾辞 -기 の結合で、特に料理の辛さの度合いを表す名詞として用いられる

コラム

  • 韓国語では '맵기' を基準にして '안 맵게／보통／매운맛' などで注文する表現がよく使われ、具体的な指示を加えると望む辛さに近づけやすい

「辛さ」は英語では

「辛さ」を含むフレーズ

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