brûlé

「brûlé」の発音・読み方

/bʁyle/

「brûlé」の意味

「brûlé」の例文

Le pain est brûlé.

パンが焦げた。

brûléのイラスト

「brûlé」の名詞形・動詞形・派生語

「brûlé」の反対語(対義語)

「brûlé」の例文例文

Le café est brûlé.

コーヒーが焦げた。

「brûlé」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    Le gâteau est trop brûlé pour être mangé.

    ケーキが焦げすぎていて食べられません。

  • 中級(B1〜B2)

    J'ai oublié les légumes dans la poêle, ils sont complètement brûlés.

    フライパンに野菜を入れたまま忘れてしまい、すっかり焦げてしまいました。

  • 上級(C1〜C2)

    Après le passage dévastateur du feu, des hectares de forêt restent entièrement brûlés.

    猛威を振るった火災が通り過ぎた後、何ヘクタールもの森林が完全に焼け焦げたまま残っています。

  • 日常会話

    Ça sent le brûlé par ici, tu n'as rien laissé sur le feu ?

    なんだか焦げくさいよ、コンロに何か置きっぱなしにしてない?

「brûlé」の意味ごとの使い方

  • 燃えた

    Le vieux hangar est brûlé après l'incendie.

    古い納屋は火事の後、燃えた状態になっている。

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「brûlé」のコアイメージコアイメージ

料理や布などが加熱で色が濃くなり、表面に焦げ目や苦味ができる状態。

「brûlé」の使い方使い方

  • pain brûlé

    焦げたパン

    J'ai mangé un pain brûlé au petit-déjeuner.朝食に焦げたパンを食べた。

  • steak brûlé

    焦げたステーキ

    Le chef a servi un steak brûlé par erreur.シェフは間違えて焦げたステーキを出した。

  • café brûlé

    焦げたコーヒー

    Elle a jeté le café brûlé dans l'évier.彼女は焦げたコーヒーを流しに捨てた。

「brûlé」とよく一緒に使う語

  • pain brûlé 焦げたパン
    (pain:パン)
  • viande brûlée 焦げた肉
    (viande:肉)
  • gâteau brûlé 焦げたケーキ
    (gâteau:ケーキ)
  • toast brûlé 焦げたトースト
    (toast:トースト)
  • café brûlé 焦げたコーヒー
    (café:コーヒー)
  • sucre brûlé 焦げた砂糖
    (sucre:砂糖)
  • peau brûlée 焼けた肌
    (peau:肌)
  • terre brûlée 焼けた大地
    (terre:地面)
  • forêt brûlée 焼けた森
    (forêt:森)

「brûlé」の類義語との違い類義語との違い

brûlé: 加熱で表面に焦げた色や苦味が付き、風味が変わる状態
grillé: 表面が焼かれて焦げ目や香ばしい色がつく状態
doré: 薄く焼けて均一な黄金色の焼き目がついた状態
carbonisé: 焼きすぎて炭のように黒く硬くなった状態

「brûlé」のフランス語での定義フランス語での定義

Ayant subi une combustion ou une exposition excessive à la chaleur, résultant en une partie trop cuite, noircie ou carbonisée.

「brûlé」の語源語源

brûlé は動詞 brûler の過去分詞で、brûler は古フランス語の brusler や bruser を経て成立し、正確な起源は明確でないが中世以来の語形変化を経て現在に至る。

「brûlé」のコラムコラム

  • 有名な例として 'crème brûlée' のように焦げ目を良しとする用法もある一方で、パンや肉が brûlé になると食感や風味が損なわれるため、料理文脈での「過焼け」を意識する。

「brûlé」のよくある間違い

  • ✕ La viande est brûlé.

    ○ La viande est brûlée.

    「viande」は女性名詞なので、形容詞「brûlé」は女性形の「brûlée」にします。日本語の「焦げた」にはこの性の区別がないため間違えやすいです。

  • ✕ Les pains sont brûlé.

    ○ Les pains sont brûlés.

    主語が複数の「pains」なので、形容詞「brûlé」は複数形の「brûlés」にします。日本語の「焦げた」には単数と複数の形の区別がないため間違えやすいです。

「brûlé」のよくある質問

Q. 「brûlé」と「grillé」はどう使い分けるのですか?
「brûlé」は熱が加わりすぎて焦げた状態を表すことが多いです。「grillé」は焼いて香ばしい色や焼き目がついた状態を表します。したがって、焼きすぎを言いたいときは「brûlé」、焼き目をつけたことを言いたいときは「grillé」を使いますが、「crème brûlée」のような料理名では「brûlé」がよい意味でも使われます。

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「brûlé」は英語では

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