ケータリング業者

traiteur

意味

  • 男性名詞 ケータリング業者ケータリングぎょうしゃ
  • 名 仕出し屋
  • 名 惣菜店
traiteurのイラスト

例文

Nous avons engagé un traiteur pour le buffet du mariage.

私たちは結婚式のビュッフェにケータリング業者を頼んだ。

Le traiteur a préparé des plats végétariens pour les invités.

ケータリング業者は来客のためにベジタリアン料理を用意した。

コアイメージ

店頭で惣菜を販売したり、パーティー向けに料理一式を受注して手配する商い

関連語

(動) traiter：扱う

(名) traitement：処理

使い方

類義語との違い

traiteur: パーティーや式のために料理を一式用意して会場に届けたり配膳まで行うサービス
restaurateur: レストランで料理を作り店内で食事を提供する店や経営者
boulanger: パンを焼いて販売する職人や店
pâtissier: ケーキや焼き菓子を作って販売する職人や店
charcutier: ハムやソーセージなどの肉加工品を作り販売する職人や店

フランス語での定義

Entreprise ou commerce qui vend des plats préparés à emporter et qui, souvent, prend en charge la restauration d'événements.

語源

語源は動詞 traiter（扱う）で、そこに職業を示す接尾辞 -eur が付いて成立した語である。中世以降、外で出される料理を扱う専門業者を指す語として定着した

コラム

  • 小さな traiteur 店は日常の惣菜を扱うことがあり、量や温度、持ち帰り用の容器について店員に伝えると希望通りに準備してもらえる

「ケータリング業者」はフランス語で何と言う？

「ケータリング業者」はフランス語で traiteur と言います。パーティーや結婚式などの出張料理や料理の配達を請け負う業者を指すほか、総菜を調理して店頭で販売するテイクアウト総菜店のことも同じ単語で表します。日常会話からビジネスまで幅広く使われる標準的な表現です。

使い分け

  • traiteur

    料理のケータリング業者全般を指します。パーティー等への料理提供のほか、街の総菜店やその店主の意味でも日常的に使われます。

    Nous avons engagé un traiteur pour le mariage.

    私たちは結婚式のためにケータリング業者を手配しました。

よくある間違い

  • ✕ service de catering

    ○ service traiteur

    英語の catering も通じますが、フランス語では traiteur を使うのが自然です。

「ケータリング業者」のよくある質問

Q. 総菜屋とケータリング業者の違いは？
フランスではどちらも traiteur と呼びます。多くの店が店頭で総菜を量り売りしながら、パーティー向けの出張料理や大皿料理の配達も兼業しているため、言葉の上でも区別せず同じ単語が使われます。
Q. ケータリングを頼む際の言い方は？
「ケータリングを頼む」と言いたい時は、faire appel à un traiteur（ケータリング業者に依頼する）や prendre un traiteur（ケータリング業者を手配する）といった表現がよく使われます。

「ケータリング業者」は英語では

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