酸味のある

例文

コアイメージ

酸味のある風味で口をすぼませるような感覚を与える

英英

Having the quality of tasting like acid; producing a puckering, sour flavor.

語源

acid-tastingは、acidとtastingの結合で生まれた複合語で、味として酸を感じさせることを示す

コラム

• ハイフンでつながれた複合形容詞として名詞を修飾する用途が一般的で、テイスティングノートなどでよく見られる

例文

コアイメージ

クエン酸の性質や柑橘に由来する酸味を示す

英英

Relating to or derived from citric acid; having the sharp, sour quality associated with citrus fruits.

語源

citricは、ラテン語citrus（柑橘）に由来し近代ラテン語を経て「クエン酸に関する」形容詞として英語に定着した

コラム

• 化学や食品表示でcitricはクエン酸に直接関係する形容詞として使われ、味の説明では柑橘の酸味を表す場合が多い

例文

コアイメージ

レモンの酸味や香り、鮮やかな色といった特徴に似ていること

英英

Having qualities of a lemon, especially resembling its scent, tart taste, or bright color.

語源

lemonlikeは、名詞lemonと接尾辞-like（〜のような）が結合して作られ、レモンに似た性質を表す形容詞として生まれた。

コラム

• lemonlikeは外見や性質の類似を示す言い方で、香りや味を強く表す場合はより一般的な形容詞lemonyや表現lemon-scentedがよく使われる

例文

コアイメージ

酸味のある、名詞を修飾してその味を示す形容表現

英英

An adjective meaning having a sour taste, frequently used before nouns to describe the flavor of food or drink.

語源

sour-tastingは、sour（酸っぱい）と現在分詞tastingが結びついた複合形容で、'〜の味が酸っぱい'という意味を直接伝える

コラム

• sour-tastingは名詞の前で使われることが多く、a sour-tasting wineのように前置修飾で具体的な味の印象を伝える