The tart lemon made my face pucker.
その酸っぱいレモンで顔をしかめた。
口で強く感じる鋭い酸味で、顔がすぼむ味
Having a sharp, sour taste that makes the mouth pucker; strongly acidic in flavor.
tartは、古フランス語のtarte(菓子のタルト)に由来し、菓子や果実の鋭い味わいから形容詞として「酸っぱい」の意味が生じた