citric acid

「citric acid」の例文例文

Many fruits naturally contain citric acid.

多くの果物は自然にクエン酸を含んでいる。

「citric acid」のコアイメージコアイメージ

クエン酸は食品の酸味やpHを調整するために工業的に製造される有機酸

「citric acid」の英英英英

A naturally occurring organic acid produced industrially for use as a flavoring, preservative, and pH regulator in foods and beverages.

「citric acid」の語源語源

citric acidは、ラテン語citrus（柑橘）に由来し、18世紀に化学的に同定され、フランス語の名称を経て英語で用いられるようになった

「citric acid」のコラムコラム

• 市販のクエン酸は粉末や結晶で販売され、食品以外に掃除用や化粧品にも配合される

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