rehogar

「rehogar」の例文例文

「rehogar」のレベル別の例文

• 入門（A1〜A2）

  Tienes que rehogar las setas con un poco de mantequilla.

  キノコを少量のバターで軽く炒めなければなりません。

• 中級（B1〜B2）

  Es conveniente rehogar los trozos de carne antes de verter el caldo para concentrar los jugos.

  肉の旨味を閉じ込めるために、スープを注ぐ前に肉の切り身を軽く炒めておくとよいでしょう。

• 上級（C1〜C2）

  La alta cocina española actual rescata técnicas tradicionales como rehogar a fuego lento los ingredientes marinos para realzar su textura.

  現代のスペイン高級料理界では、海の幸の食感を際立たせるために弱火でじっくり炒めるような伝統的技法が見直されています。

• 日常会話

  ¿Rehogo también las espinacas o las pongo crudas?

  ほうれん草も軽く炒める？それとも生のまま入れようか？

「rehogar」の意味ごとの使い方

• ソテーする他動詞
• 炒める他動詞

  Para preparar la tortilla, voy a rehogar las patatas con la cebolla.

  トルティージャを作るため、ジャガイモと玉ねぎを炒めます。

• 軽く炒める他動詞

「rehogar」の使い方使い方

• rehogar las verduras

  野菜を軽く炒める

  Para preparar la sopa, voy a rehogar las verduras en una sartén.スープを作るために、野菜をフライパンで軽く炒めます。

• rehogar la cebolla

  玉ねぎを軽く炒める

  Primero, debes rehogar la cebolla antes de añadir el tomate.まず、トマトを加える前に玉ねぎを軽く炒めなさい。

• rehogar en aceite

  油で軽く炒める

  El cocinero va a rehogar el ajo en aceite antes de añadir el arroz.料理人はご飯を加える前に、にんにくを油で軽く炒めます。

「rehogar」とよく一緒に使う語

• rehogar la cebolla　玉ねぎを軽く炒める
  （cebolla：玉ねぎ）
• rehogar las verduras　野菜を軽く炒める
  （verdura：野菜）
• rehogar en aceite　油で軽く炒める
  （aceite：油）
• rehogar el ajo　にんにくを軽く炒める
  （ajo：にんにく）
• rehogar a fuego lento　弱火で軽く炒める
  （fuego：火）
• rehogar el tomate　トマトを軽く炒める
  （tomate：トマト）

「rehogar」の類義語との違い類義語との違い

rehogar: ごく少量の油で材料を短時間炒めて柔らかくし香りを引き出す調理行為
saltear: 油を強めの火で手早く炒めて表面に香ばしさをつける調理法
sofreír: 少量の油で弱めの火でゆっくり炒めて水分をとばし旨味を濃くする調理法
pochar: 少量の油や水で弱火にかけて材料をじっくり柔らかくする調理法
freír: 油を多く使って材料を火にかけて表面を揚げる調理法

「rehogar」のスペイン語での定義スペイン語での定義

Realizar una cocción breve en poca grasa para ablandar ingredientes y sacar su aroma sin freír intensamente.

「rehogar」のよくある間違い

• ✕ Yo rehogar las verduras.

  ○ Yo rehogo las verduras.

  日本語では主語で動詞の形が変わらないため、主語が「yo」の現在形でも不定詞「rehogar」ではなく「rehogo」を使います。

• ✕ Ayer rehogé las verduras.

  ○ Ayer rehogué las verduras.

  日本語にはこのような活用とつづりの変化がないため、昨日のことを表す「rehogar」の一人称単数では「rehogué」と書き、gの音を保つためにuを入れます。