「野菜」はスペイン語で何と言う？
「野菜」はスペイン語で verdura と言うのが最も一般的です。日常会話や料理、買い物の場面では基本的に verdura を使います。一方、hortaliza は農業や植物学、統計などで用いられるやや硬い総称で、菜園で栽培される食用植物全般を指す学術的・専門的な語です。
使い分け
- verdura
日常会話や料理で最もよく使われる語です。特に葉物野菜や、調理して食べる野菜全般を指すことが多いです。
Hay que comer más verdura para la salud.
健康のためにもっと野菜を食べなければなりません。
- hortaliza
菜園で育てられる食用作物の総称です。スーパーの売場表示や農業、流通などの公的な文脈でよく使われます。
España exporta muchas hortalizas a Europa.
スペインはヨーロッパへ多くの野菜を輸出しています。
よくある間違い
✕ Me gusta la legumbre.（野菜が好きです、の意で）
○ Me gusta la verdura.
legumbre は豆類を指すため、一般的な野菜には verdura を使います。
「野菜」のよくある質問
Q. verdura は複数形にしますか？
単数形でも複数形でも使えます。総称として「野菜一般」を指す場合は単数形の verdura が好まれますが、何種類もの野菜を指す場合や食卓に並ぶ複数の野菜を指すときには verduras と複数形にすることも一般的です。
Q. きのこは verdura に入りますか？
生物学上は菌類ですが、日常会話や料理の分類では verdura の一種として扱われることが多いです。より正確に区別して言いたい場合は、きのこを意味する seta や champiñón という個別の語を使います。
verdura
意味
- 女性名詞 野菜
例文
コアイメージ
植物の食べられる部分をまとめて指し、とくに葉や茎などの緑色の部分を想像させる語である。
関連語
使い方
類義語との違い
verdura: 葉や茎などの緑の部分を中心とした植物の食材を指す語
vegetal: 植物由来の食品全般を指す語
fruta: 植物の実で甘みがあり生で食べることが多い食材を指す語
hortaliza: 家庭菜園や畑で育てる食用の野菜を指す語
スペイン語での定義
Nombre colectivo para las partes comestibles de las plantas, especialmente hojas y tallos verdes, que se consumen como alimento.
語源
スペイン語 verdura はラテン語 viridis（「緑」）に由来する後期ラテン語 viridura が源で、『緑色のもの』を指す語から植物の食用部分を表す名詞へと発展した。
コラム
- 好みを表すときは la verdura のように単数で集合的に言うことが多く、店で買う・品目を列挙する場面では las verduras のように複数形で具体性を出すと会話が伝わりやすい。
ゲームで覚える・約 1 分
verdura をゲームで覚えよう
5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め
hortaliza
意味
- 女性名詞 野菜
例文
コアイメージ
畑や家庭菜園で育ち、料理に使われる葉菜や根菜などの野菜群。
関連語
使い方
類義語との違い
hortaliza: 家庭菜園や畑で栽培され料理に用いる葉菜や根菜の総称
verdura: 食卓でサラダや付け合わせにすることが多い葉物中心の野菜
スペイン語での定義
Producto vegetal cultivado en huerta que se utiliza como verdura en la cocina.
語源
語源はラテン語 hortus「庭・畑」で、接尾辞 -iza によって畑の産物を表す名詞になった。
コラム
- 会話では口語的に verdura が使われやすく、hortaliza は産地や流通の話題で登場することが多い。
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