gratinar

「gratinar」の意味

「gratinar」の例文

Voy a gratinar la lasaña hasta que esté dorada.

私はラザニアをこんがり焼くつもりだ。

gratinarのイラスト

「gratinar」の名詞形・形容詞形・派生語

  • 名詞形gratinaciónこんがり焼くこと
  • 形容詞形gratinadoこんがり焼いた

「gratinar」の例文例文

Para una capa crujiente, es mejor gratinar durante un par de minutos.

こんがりした層が欲しければ、数分間こんがり焼くのがよい。

「gratinar」のレベル別の例文

  • 入門(A1〜A2)

    Ponemos los macarrones en el horno para gratinar.

    マカロニをオーブンに入れて表面をこんがり焼きます。

  • 中級(B1〜B2)

    Si quieres un acabado perfecto, te sugiero gratinar la sopa de cebolla justo antes de llevarla a la mesa.

    完璧な仕上がりにしたいなら、オニオンスープを食卓に出す直前にグラタン風に焼き色をつけることをお勧めします。

  • 上級(C1〜C2)

    El chef ejecutivo demostró cómo gratinar los mariscos a alta temperatura sin resecar la delicada textura de la carne.

    総料理長は、身の繊細な食感を損なうことなく、高温で魚介の表面を香ばしく焼き上げる技術を実演しました。

  • 日常会話

    Oye, ¿te parece si lo dejamos gratinar cinco minutos más?

    ねえ、あと5分くらい焼き色がつくまで置いておかない?

「gratinar」の意味ごとの使い方

  • こんがり焼く他動詞
  • グラタンにする他動詞
  • 焦げ目をつける他動詞

    Deja gratinar la superficie del pastel hasta que tenga un color dorado.

    ケーキの表面にきれいな焼き色がつくまで焼いてください。

「gratinar」のコアイメージコアイメージ

食品の表面を高温で焼いて薄いこんがりとした焦げ目や香ばしい層をつくる

「gratinar」の使い方使い方

  • gratinar al horno

    オーブンでこんがり焼く

    Mañana voy a gratinar al horno las verduras con queso.明日は野菜にチーズをのせて、オーブンでこんがり焼くつもりだ。

  • gratinar con pan rallado

    パン粉をかけてこんがり焼く

    Mi abuela suele gratinar con pan rallado el pescado antes de servirlo.祖母は魚を出す前に、パン粉をかけてこんがり焼くことが多い。

「gratinar」とよく一緒に使う語

  • gratinar el queso チーズに焦げ目をつける
    (queso:チーズ)
  • gratinar al horno オーブンでこんがり焼く
    (horno:オーブン)
  • gratinar las verduras 野菜に焦げ目をつける
    (verdura:野菜)
  • gratinar la pasta パスタに焦げ目をつける
    (pasta:パスタ)
  • gratinar las patatas じゃがいもに焦げ目をつける
    (patata:じゃがいも)
  • gratinar con pan rallado パン粉をかけてこんがり焼く
    (pan:パン)
  • gratinar la bechamel ベシャメルソースに焦げ目をつける
    (bechamel:ホワイトソース)

「gratinar」の類義語との違い類義語との違い

gratinar: チーズなどをのせた料理の上面をオーブンやバーナーで焼いてこんがりと焦げ目をつける
dorar: 食材の表面を焼いてきつね色の焦げ目をつける
hornear: オーブンで生地や料理を時間をかけてじっくり焼き上げる
tostar: 食材の表面を短時間強い熱で焼いて香ばしさを出す
fundir: 固形のものを熱で溶かして液状にする

「gratinar」のスペイン語での定義スペイン語での定義

Cocinar la superficie de un alimento con calor alto para dorarla o formar una costra, normalmente como paso final.

「gratinar」の語源語源

フランス語 gratiner(名詞 gratin に由来)からの借用で、表面を焼く意味で定着した

「gratinar」のコラムコラム

  • レストランや家庭で仕上げに使う表現で、 '¿Me lo puedes gratinar?' のように頼むと焦げ目を意図的につけてもらえる

「gratinar」のよくある間違い

  • ✕ Quiero gratinar a la lasaña.

    ○ Quiero gratinar la lasaña.

    ラザニアのような食べ物を「gratinar」でこんがり焼くときは、「gratinar la lasaña」と言います。「ラザニアを」の「を」から、食べ物の前に「a」を置く形を選ばないようにします。

「gratinar」のよくある質問

Q. 「gratinar」は料理全体を焼く意味にも使えるのですか?
「gratinar」は料理の表面を強い熱で焼き、焼き色や香ばしい層をつけることを表します。料理全体を時間をかけて焼く場合は、ふつう「hornear」を使います。

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