例文
コアイメージ
器具で空気を入れて泡立ち、ふんわりと膨らんだ状態
関連語
使い方
類義語との違い
batir: 器具で空気を入れて泡立てる
montar: 生クリームや卵白を泡立ててしっかりした状態にする
mezclar: 複数の材料を均一に混ぜ合わせる
remover: スプーンなどで材料をかき混ぜる
agitar: 容器を振って中の液体をよく動かす
スペイン語での定義
Incorporar aire a un líquido o mezcla moviéndolo con un utensilio hasta que quede espumoso o ligero; también puede significar vencer o superar a alguien o un récord.
語源
ラテン語 battuere（打つ）が語源で、叩く動作から料理で『泡立てる』意味に転じた
コラム
- 料理では 'batir la nata' や 'batir las claras' のように目的語を直接取ることが多く、文脈で料理か『打ち負かす』かを判断する
ゲームで覚える・約 1 分
batir をゲームで覚えよう
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「泡立てる」はスペイン語で何と言う？
「泡立てる」に最もぴったりなスペイン語は batir です。卵白を生クリームのように泡立てたり、かき混ぜて泡立たせたりする動作全般に使われます。料理やお菓子作りのレシピで最も頻繁に目にする基本的な動詞です。
使い分け
- batir
卵白や生クリームなどを激しくかき混ぜて空気を含ませ、泡立てる際に幅広く使われる標準的な表現です。
Hay que batir las claras a punto de nieve.
卵白を角が立つまで泡立てる必要があります。
よくある間違い
✕ hacer espuma la nata
○ batir la nata
「泡（espuma）を作る」と直訳せず、クリームの泡立てには batir を使います。
「泡立てる」のよくある質問
Q. 「角が立つまで泡立てる」の言い方は？
スペイン語では batir a punto de nieve と表現します。直訳すると「雪の地点まで泡立てる」という意味で、卵白などをしっかりと泡立てて白く固まった状態を指す定番の料理用語です。
Q. 洗剤や石鹸を泡立てる場合も使えますか？
石鹸などで泡を作る場合は batir ではなく hacer espuma（泡を立てる）を使います。batir は主に料理で泡立て器などを使って激しくかき混ぜる動作に対して用いられます。
「泡立てる」は英語では
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