ココナッツミルク

椰yē奶nǎi

意味

椰奶のイラスト

例文

我wǒ喜xǐ欢huān喝hē椰yē奶nǎi。

私はココナッツミルクを飲むのが好きです。

超chāo市shì里lǐ可ké以yǐ买mǎi到dào椰yē奶nǎi。

スーパーでココナッツミルクが買える。

コアイメージ

椰子果肉をしぼって得た白くとろりとした液体がカップに注がれている光景

関連語

(名) 椰yē奶nái粉fěn：ココナッツミルク粉

(名) 椰yē奶nǎi饮yǐn料liào：ココナッツミルク飲料

使い方

類義語との違い

椰yē奶nǎi: ココナッツの果肉をしぼって得た、飲んだり料理に使ったりする白い液体。
椰yē浆jiāng: ココナッツの果肉をすりつぶして濃く抽出した、料理のコクを出す白い液体。
椰yē子zi水shuǐ: ココナッツの中にある透明でさっぱりとした水分で、冷やして飲まれることが多い。
椰yē乳rǔ: ココナッツの果肉をすりおろして水で溶いた白い液体で、料理や飲料に使われる。

中国語での定義

从cóng椰yē子zi果guǒ肉ròu中zhōng榨zhà取qǔ的de白bái色sè乳rǔ状zhuàng液yè体tǐ，用yòng作zuò饮yǐn料liào或huò烹pēng饪rèn材cái料liào。

語源

「椰奶」は『椰』と『奶』の組み合わせで、『椰』は木偏に音符「也」を持つ字で椰子を示し、『奶』は女偏に音符「乃」で乳や母を示す字で、合わせて椰子の果肉から取れる乳状の液体を指す。

コラム

  • 日常会話では飲み物や料理の材料として話題になることが多く、より濃くクリーミーなものは『椰浆』と呼んで区別することが多い。

「ココナッツミルク」は中国語で何と言う？

「ココナッツミルク」は中国語で一般的に「椰奶（yēnǎi）」と言います。飲料としてそのまま飲む甘いココナッツミルクから、料理やスイーツ作りに使われる食材としてのココナッツミルクまで、幅広くこの語で表現されます。なお、料理用として缶詰などで売られている濃厚なものは「椰浆」と呼ばれることもあります。

使い分け

  • 椰奶

    日常会話で最もよく使われる表現です。市販のココナッツミルク飲料のほか、タピオカなどのデザートのベースを指す際にも用いられます。

    我喜欢喝冰镇椰奶。

    私はよく冷えたココナッツミルクを飲むのが好きです。

よくある間違い

  • ✕ ココナッツウォーターを指して「椰奶」と言う

    ○ 椰子水

    「椰奶」は乳白色のミルク状のものを指し、透明な果汁は「椰子水」と区別します。

「ココナッツミルク」のよくある質問

Q. 料理用の濃厚なものは何と言いますか？
グリーンカレーやお菓子作りに使う濃厚なココナッツミルクは「椰浆（yējiāng）」と呼ぶのが一般的です。「椰奶」も通じますが、市販の缶詰などの表記やレシピでは「椰浆」と記載されていることが多いです。
Q. 台湾でも「椰奶」で通じますか？
台湾でも「椰奶」で問題なく通じます。台湾のドリンクスタンドやデザート店でも定番の素材として広く親しまれており、そのままの名前でメニューに並んでいます。

「ココナッツミルク」は英語では

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