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広東語会話の基本フレーズ集と挨拶・日常表現まとめ

すぐに通じる広東語会話の必須表現5選

香港やマカオに到着した直後から多用する、短くて効果の高い厳選フレーズを5つ紹介します。広東語には声調がありますが、以下の表現はイントネーションの高低を少し意識するだけで、カタカナ読みのままでも十分に意図が伝わります。

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カタカナ表記の記号は、声の高低を示しています。「_」は低く落ち着いたトーン、「^」は下から上へ持ち上げるトーン、「‾」は高めの平らなトーンで発声することを表します。

最も汎用性の高い表現が 唔該（m4 goi1／ム_ゴーイ‾／すみません・ありがとう）です。店員を呼ぶとき、道を譲ってもらうとき、物を取ってもらったときのお礼など、あらゆる場面で機能します。

食事を終えて席でお勘定を頼むときは、店員に向かって手を軽く挙げながら 埋單（maai4 daan1／マイ_ダーン‾／お会計）と言えばそのまま通じます。

同意を示すときは 好（hou2／ホウ^／良い）と短く答えます。相手の言葉にうなずきながら 好呀（hou2 aa3／ホウ^アー‾／いいですよ）と語尾を伸ばすと、さらに柔らかい印象になります。

人混みをかき分けて進むときや、相手に少し申し訳ない頼み事をする際は 唔好意思（m4 hou2 ji3 si3／ム_ホウ^イー‾シー‾／すみません）を使います。

標準的な言い回しも合わせて確認したいときは、中国語会話の総合ガイドを参考にしてください。

広東語挨拶の基本表現と時間帯別の使い分け

広東語の挨拶は、時間帯や相手との距離感によって使う言葉が明確に分かれます。現地の人同士が日常でどのような挨拶を交わしているのか、使い分けを整理します。

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朝の挨拶である 早晨（zou2 san4／ゾウ^サン_／おはようございます）は、ホテルのスタッフ、マンションの管理人、朝食を食べに入った食堂の店員などに対して自然に使える非常に心地よい挨拶です。午前中はこの一言を交わすだけで、相手の対応が穏やかになります。

一方で、中国語の挨拶として有名な「你好」に相当する 你好（nei5 hou2／ネイ^ホウ^／こんにちは）は、香港やマカオでは初対面の相手やビジネスの場、店員に改まって話しかける際などに主に使われます。

親しい友人や同僚に対して日中「你好」と声をかけることは少なく、英語由来の「Hello（ハロー）」や「Hi（ハイ）」、あるいは後述する世間話が使われます。

広東語圏ならではの親愛の情を込めた挨拶が 食咗飯未呀？（sik6 zo2 faan6 mei6 aa3?／セッ_ゾー^ファーン_メイ_アー‾？／ご飯はもう食べましたか？）です。

これは本当に食事の有無を詳細に詮索しているわけではなく、英語の「How are you?」に相当する挨拶表現です。親しい知人からこのように聞かれたら、すでに食べていれば 食咗啦（sik6 zo2 laa1／セッ_ゾー^ファーン_メイ_アー‾／食べました）、まだなら 未呀（mei6 aa3／メイ_アー‾／まだです）と簡潔に返答します。

別れ際の挨拶は、日常会話では英語が定着した 拜拜（baai1 baai3／バイ‾バイ‾／バイバイ）が最も一般的です。フォーマルな「再見（zoi3 gin3）」もありますが、日常の店舗や友人同士の会話ではほとんどが「拜拜」で締めくくられます。

夜に別れる際や就寝前には 早唞（zou2 tau2／ゾウ^タウ^／おやすみなさい）を用います。

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「唔該」と「多謝」の違いと感謝の使い分け

広東語の学習で誰もが直面するのが、「ありがとう」を意味する 唔該（m4 goi1）と 多謝（do1 ze6）の使い分けです。この2つは混同されやすいですが、対象が「行為・サービス」なのか「金品・贈り物・賞賛」なのかによって明確なルールが存在します。

唔該を使う場面（労力・手助け・サービスへの感謝）

相手が自分のために時間や体力を使い、何らかの手助けやサービスをしてくれたことに対する感謝には、例外なく 唔該（m4 goi1／ム_ゴーイ‾）を用います。

• レストランで料理や水を持ってきてもらったとき
• タクシーで目的地まで乗せてもらい、ドアを開けてもらったとき
• 落ちたものを拾ってもらったときや、エレベーターの扉を押さえてもらったとき
• 道や場所を教えてもらったとき

また、唔該 は文頭に置くことで「すみません」「お願いします」という呼びかけや依頼のクッション言葉になります。例えば 唔該、借借（m4 goi1, ze3 ze3／ム_ゴーイ‾、ゼー‾ゼー‾）と言えば「すみません、前を通してください」という意味になり、街中の混雑した通路で重宝します。

多謝を使う場面（金品・プレゼント・賞賛への感謝）

相手から物品、金銭、プレゼントをもらった場合や、深い好意、賞賛・ごちそうを受けた場合の感謝には 多謝（do1 ze6／ドー‾チェー_）を用います。

• 誕生日や記念日にプレゼントをもらったとき
• お祝い金やお年玉（利是/利事）を受け取ったとき
• 食事をごちそうしてもらったとき
• 自分の能力や外見を褒められたとき（「広東語がお上手ですね」など）
• 店舗の側が客からお金を受け取り「毎度ありがとうございます」とお礼を言うとき

日常の買い物や外食では、客側は店員の労務サービスに対して「唔該」と言い、代金を受け取った店員側は客の売上貢献に対して「多謝」と返すのが通例です。この関係性を理解しておくと、どちらを使うべきか迷うことがなくなります。

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感謝の度合いを強めたいときは、末尾に「すべて・すっかり」を表す助詞の「晒（saai3）」を付け、唔該晒（m4 goi1 saai3／ム_ゴーイ‾サーイ‾／どうもありがとうございました）や 多謝晒（do1 ze6 saai3／ドー‾チェー_サーイ‾／本当にありがとうございます）と表現します。

茶餐廳や飲食店で役立つ広東語日常会話

香港のローカル大衆食堂である「茶餐廳（チャーチャーンテーン）」や飲茶の店舗では、独特の注文用語やルールがあります。店員はテンポよく注文を捌くため、簡潔なフレーズを用意しておくことが重要です。

入店から席に着くまで

店に入ると店員から「幾多位呀？（何名様ですか？）」と尋ねられます。指で人数を示しながら答えると確実です。

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2名のときは数字の「二（ji6）」ではなく「兩（loeng5）」を用いる点に注意してください。満席の際は「搭檯（daap3 toi2／相席）」になるのが一般的です。

注文時の基本フレーズと飲食店の専門用語

注文が決まったら、手を挙げて 唔該、點餐（m4 goi1, dim2 caan1／ム_ゴーイ‾、ディム^ツァーン‾／すみません、注文をお願いします）と声をかけます。

メニューの文字を指差しながら 依個唔該（ji1 go3 m4 goi1／イー‾ゴー‾ ム_ゴーイ‾／これをください）と言うだけでも完璧に注文できます。

茶餐廳で特に重要なのが、ドリンクと提供スタイルの指定です。以下の単語を組み合わせて注文します。

• 熱（jit6／イッ_）：温かい飲み物（基本設定）
• 凍（dung3／ドング‾）：冷たい飲み物（追加料金がかかるのが通例）
• 走甜（zau2 tim4／ザウ^ティム_）：無糖・砂糖抜き
• 少甜（siu2 tim4／シウ^ティム_）：甘さ控えめ・微糖
• 少冰（siu2 bing1／シウ^ビン‾）：氷少なめ
• 走冰（zau2 bing1／ザウ^ビン‾）：氷抜き
• 堂食（tong4 sik6／トン_セッ_）：店内飲食
• 行街（haang4 gaai1／ハーン_ガーイ‾）：テイクアウト・持ち帰り

例えば、アイスミルクティーを甘さ控えめでテイクアウトしたい場合は、凍奶茶、少甜、行街、唔該（dung3 naai5 caa4, siu2 tim4, haang4 gaai1, m4 goi1／ドング‾ナイ^ツァー_、シウ^ティム_、ハーン_ガーイ‾、ム_ゴーイ‾）と単語を並べるだけで、現地の店員に意図が正確に伝わります。

食事中とお会計のフレーズ

飲茶や食堂で急須のお湯を足してほしいときは、急須のフタを少しずらして開けておくのが現地のマナーですが、言葉で伝える場合は 唔該、加水（m4 goi1, gaa1 seoi2／ム_ゴーイ‾、ガー‾スイ^／すみません、お湯を足してください）と言います。

食事が終わったら、伝票を持ってレジに向かうか、席で 唔該、埋單（m4 goi1, maai4 daan1／ム_ゴーイ‾、マイ_ダーン‾／すみません、お会計してください）と告げます。

料理が美味しかったことを伝えたいときは 好好味（hou2 hou2 mei6／ホウ^ホウ^メイ_／とても美味しいです）と伝えると、店員に喜ばれます。

買い物や交通移動で使える広東語日常会話

市場や個人商店での買い物、タクシーやミニバスでの移動で必要になる実用的な会話表現をまとめます。

買い物と数字の数え方

値段を尋ねるときは、品物を指しながら 幾多錢呀？（gei2 do1 cin2 aa3?／ゲイ^ドー‾ツィン^アー‾？／いくらですか？）と聞きます。

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市場などで少し値引きを交渉してみたい場合は 平啲啦（peng4 di1 laa1／ペン_ディー‾ラー‾／少し安くしてください）と笑顔で交渉します。購入を決めたときは 我想要依個（ngo5 soeng2 jiu3 ji1 go3／ンゴー^ソェン^イウ‾イー‾ゴー‾／これが欲しいです）と伝えます。

タクシーと交通機関のフレーズ

香港の地下鉄（MTR）は英語表記が充実していますが、タクシーや路線ミニバス（小巴）では広東語が重宝します。タクシーに行き先を伝えるときは、目的地の名称に 唔該、去～（m4 goi1, heoi3...／ム_ゴーイ‾、ヒョイ‾…／すみません、〜へ行ってください）を付けます。

住所を書いたメモや地図アプリを見せながら 唔該、去依度（m4 goi1, heoi3 ji1 dou6／ム_ゴーイ‾、ヒョイ‾イー‾ドウ_／すみません、ここへ行ってください）と言うのが最も確実です。

車内で降車位置を細かく指定したいときは、以下の表現を使います。

• 前面停、唔該（cin4 min6 ting4, m4 goi1／ツィン_ミン_ティン_、ム_ゴーイ‾）：前のほうで停めてください
• 依度停、唔該（ji1 dou6 ting4, m4 goi1／イー‾ドウ_ティン_、ム_ゴーイ‾）：ここで停めてください
• 轉左（zyun3 zo2／ジュ云‾ゾー^）：左折してください
• 轉右（zyun3 jau6／ジュ云‾ヤウ_）：右折してください
• 直行（zik6 haang4／ゼッ_ハーン_）：まっすぐ進んでください

香港名物の赤いミニバス（降車ボタンがない旧型車両）から降りる際は、降りたいバス停の手前で大声で 有落、唔該！（jau5 lok6, m4 goi1!／ヤウ^ロッ_、ム_ゴーイ‾！／降ります！）と叫ぶ必要があります。運転手が手を挙げたりハザードランプを点滅させたりしたら、合図が伝わった印です。

とっさの意思疎通とトラブル対応の広東語会話

予期せぬトラブルが起きたときや、相手の言っていることが理解できないときに使える短いフレーズを準備しておくと安心です。

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繁体字	粤拼	カタカナ読み	日本語訳
我唔識講廣東話	ngo5 m4 sik1 gong2 gwong2 dung1 waa2	ンゴー^ ム_セッ‾ゴン^ グウォン^ドング‾ワー^	私は広東語が話せません
你識唔識講英文呀？	nei5 sik1 m4 sik1 gong2 jing1 man2 aa3?	ネイ^ セッ‾ム_セッ‾ゴン^ イェン‾マン^アー‾？	英語は話せますか？
我唔明	ngo5 m4 ming4	ンゴー^ ム_メン_	わかりません・理解できません
請講多一次	ceng2 gong2 do1 jat1 ci3	ツェン^ゴン^ ドー‾ヤッ‾ツィー‾	もう一度言ってください
可唔可以幫我？	ho2 m4 ho2 ji5 bong1 ngo5?	ホー^ム_ホー^イー^ ボン‾ンゴー^？	手伝ってもらえませんか？
洗手間喺邊度呀？	sai2 sau2 gaan1 hai2 bin1 dou6 aa3?	サイ^サウ^ガーン‾ ハイ^ビン‾ドウ_アー‾？	お手洗いはどこですか？

現地で急に早口の広東語で話しかけられて困ったときは、無理に分かったふりをせず、両手を軽く振って 我唔識講廣東話（私は広東語が話せません）と告げましょう。その上で 你識唔識講英文呀？（英語は話せますか？）と尋ねれば、多くの若年層やホテルのスタッフは英語での対応に切り替えてくれます。

街歩きで最も頻繁に尋ねる場所がお手洗いです。洗手間喺邊度呀？（sai2 sau2 gaan1 hai2 bin1 dou6 aa3?／サイ^サウ^ガーン‾ ハイ^ビン‾ドウ_アー‾？／お手洗いはどこですか？）というフレーズは丸ごと暗記しておくと大変重宝します。

「邊度（bin1 dou6／どこ）」はあらゆる場所を尋ねる際の疑問詞として応用できます。

普通話との違いとカタカナで通じさせる発音のコツ

広東語と標準中国語（普通話・北京語）は、方言という枠組みを超えてヨーロッパ諸語におけるフランス語とスペイン語ほど文法構造や語彙、発音が異なります。香港やマカオを訪れる際、どちらの言語を使うべきかを含めて言語的特徴を解説します。

広東語と普通話の主な相違点

広東語の大きな特徴は、古代中国語の響きを残している点です。日本語の漢字の音読み（特に「一（イチ/イツ）」「十（ジュウ/ジフ）」「食（ショク/ジキ）」など詰まる音）は広東語の入声（-p, -t, -kで息を止める音）と強い共通性を持っています。

そのため、日本人にとって音の区別が耳に馴染みやすい側面もあります。

現地における言語の使い分けマナー

香港やマカオでは、相手やシチュエーションに応じた言語選択が円滑なコミュニケーションの鍵となります。

1. 第一声は広東語の挨拶または英語で入る：
   いきなり普通話で話しかけると、相手によっては警戒心を持たれたり無愛想に対応されたりするケースがあります。まずは「Hello」や「唔該」と声をかけ、相手の反応を見ることが礼儀とされています。
2. 観光地やホテルでは英語を優先する：
   駅、高級ホテル、空港、大型ショッピングモールなどでは英語が公用語として高度に通じます。複雑な要望は中途半端な外国語よりも英語を使った方が正確に伝わります。
3. ローカル店では広東語の単語を積極的に使う：
   市場や茶餐廳では英語が通じにくい場合があります。ここでは本記事で紹介した「唔該」「埋單」「凍奶茶」などの短い広東語を使うと、相手も親近感を持ち、非常に好意的に対応してくれます。

カタカナ読みで通じさせるための2大原則

広東語の6声調を初心者が短期間で完全にマスターするのは困難です。しかし、次の2つの原則を意識するだけで、通じる確率は格段に上がります。

• 原則1：語尾の破裂音（-p, -t, -k）は母音を付けずに「ッ」で息を止める：
  「食（sik6）」を「シック」と母音の「ウ」まで発音すると通じません。日本語の「ちぎっ（て）」の「っ」のように、喉の奥で息をキュッと止めて「セッ_」と発音します。
• 原則2：低い音（第4声・第6声）は思い切り低く発音する：
  日本語話者はすべての音を中音域で平坦に発音しがちです。広東語の「唔（m）」や「單（daan1）」などの高低差を意識し、低い音は喉を鳴らすくらい低く、高い音は普段より高めに発声すると明瞭に伝わります。

広東語会話の独学手順とアプリ活用法

広東語は普通話に比べて日本語で書かれた参考書や教材の選択肢が限られています。しかし、スマートフォンのツールやオンラインの無料学習リソースを活用することで、独学でも着実に会話力を伸ばすことが可能です。具体的な学習手順を紹介します。

ステップ1：音声付きの単語暗記アプリで耳を慣らす

広東語の学習初期において最も重要なのは、漢字の見た目と音を結びつける作業です。音声がネイティブ発音で収録されている単語学習アプリを活用し、毎日5分〜10分程度、基本的な挨拶や数詞、飲食用語を音読しながらインプットします。

発音記号（粤拼）の読み方に慣れるまでは、文字を見るだけでなく必ず音声を聞いてオウム返しに復唱することが欠かせません。

ステップ2：辞書アプリと翻訳ツールの併用

街中の看板やメニューの文字を調べるために、繁体字の手書き入力およびカメラ翻訳に対応した辞書アプリを端末に用意しておきます。広東語の口語漢字（「冇」「喺」「嘅」「哋」など）は、標準的な中国語辞書では意味が載っていないことが多いため、広東語専門の辞書データベースを備えたツールを選ぶことがポイントです。

ステップ3：動画・音声コンテンツによるシャドーイング

ある程度単語が頭に入ったら、動画配信サービスや音声ポッドキャストを活用し、香港の現地番組や日常会話の動画を視聴します。字幕に表示される繁体字を目で追いながら、出演者のセリフのイントネーションを真似て影のように発音を追いかける「シャドーイング」を実践すると、広東語特有の自然なリズムが身につきます。

独学を継続するためのアドバイス

文法を細かく分析するよりも、旅行や日常でそのまま使える「丸ごとフレーズ」を1日1文ずつストックしていく学習法が最も挫折しにくいアプローチです。スマートフォンのメモ機能にお気に入りのフレーズ帳を作成し、現地ですぐに取り出せる状態を作っておくことを推奨します。

次の疑問会話の練習と並行して基礎から順序立てて学びたいときは、広東語の勉強法と学習ツールの選び方を参考に進めてみてください。

よくある質問

Q. 香港で普通話（北京語）は通じますか？

多くの観光地やホテル、店舗で通じますが、ローカルな食堂や年配のタクシー運転手には通じない場合があります。また、第一声は英語か広東語の挨拶（Helloや唔該）で始める方が円滑にコミュニケーションが進みます。

Q. 「唔該」はすみません・ありがとうの両方で使えますか？

両方で使えます。人に声をかけるときの「すみません」や、料理を出してもらったときの「ありがとう」など、相手の労務・サービスに対して万能に使えます。金品や贈り物への感謝のみ「多謝」を使います。

Q. カタカナの広東語は現地で本当に通じますか？

短い決まり文句であれば十分に通じます。ただし日本語のように平坦に読むのではなく、高い音と低い音の高低差を意識し、語尾の詰まる音（っ）をしっかり止めて発音することが通じるコツです。

Q. 広東語の声調は何種類ありますか？

現代の広東語では一般的に6つの声調に分類されます。歴史的な分類法では、音の長さや末尾子音の違い（入声）を含めて「9声」と説明されることもあります。普通話（4声）よりも音の高低の区別が豊かです。

Q. 茶餐廳でお会計をしたいときは何と言えばいいですか？

店員に向かって「唔該、埋單（ムゴーイ、マイダーン）」と言えば伝わります。声を出さずに遠くの店員へサインを送りたい場合は、空中でペンを持ってサインをする仕草をすると伝わります。

2026年9月24日更新・モチタン辞典編集部