風味豊かな
「風味豊かな」の英語
「風味豊かな」は英語で flavorful と言います。アメリカ英語では flavorful、イギリス英語では flavourful とつづるのが一般的です。甘くない旨みを強調する料理には savory も使えます。
「風味豊かな」の英語の使い分け
味と香りが豊かな料理を幅広く表す、最も使いやすい米語です。
flavorfulの英語つづりで、料理の紹介やレビューでよく使われます。
甘くない塩気や旨みのある料理を表すときに使います。
例文
コアイメージ
塩気とうまみがはっきりして、深みのある味
関連語
使い方
類義語との違い
savory:
甘くない「うまみ・塩味のあるおいしさ」を指し、味の種類を示す
sweet:
甘い味を示し、甘さを指す語でsavoryとは反対
tasty:
食べやすさと風味の良さを指し、専門的な旨味表現は弱い
英英
Having a pleasant taste or flavor that is not sweet, often salty or rich in umami.
語源
savoryは、ラテン語のsapere「味わう」が古フランス語を経て英語に入り、「味がよい＝おいしい」を表す語になった
コラム
- savoryは甘い味ではなく塩味や旨味を指す「甘くないおいしさ」を表す語で、メニューや料理紹介で使われ、quicheやサンドイッチの説明によく合う
例文
コアイメージ
はっきりとした味と香りがあり、料理の主役となる風味豊かな状態をさす
英英
語源
flavorfulは、名詞 flavor（風味）に形容詞化接尾辞 -ful が付いて「風味に満ちた／風味豊かな」を表す語である
コラム
- flavorful は味だけでなく香りの存在も含めて評価する語で、tasty より香りに着目した表現になることがある
例文
He added a flavourous sauce to the roasted vegetables.
彼はローストした野菜に風味豊かなソースを加えた。
コアイメージ
料理や飲み物に豊かな香りや味がはっきりあることを指す、風味豊かな
英英
語源
flavourousは、名詞flavourに形容詞化接尾辞-ousが付いて「風味に富む」という意味になった語で、flavourは中英語に古フランス語経由で入った
コラム
- flavourousは文語的でやや稀な形であり、日常では風味豊かなを表すときflavourfulや米語のflavorfulがより一般的に使われる
例文
コアイメージ
豊かな味と香りがあり、食べたり飲んだりしたときに満足感を与えることを表す
英英
語源
flavourfulは、名詞flavour（風味）に「〜で満ちた」を表す接尾辞-fulが付いた語で、文字通り風味が豊かなことを表す。米語の綴りはflavorful。
コラム
- 英語ではflavourful（英）／flavorful（米）の綴りがあり、食品の味や香りを説明する語としてメニューやレビューでよく使われるが、人の性格を表す語としては一般的でない
例文
The restaurant is known for its flavorsome dishes.
そのレストランは風味豊かな料理で知られている。
コアイメージ
風味豊かな料理や飲み物が、はっきりした味と香りで印象に残ることを指す
英英
語源
flavorsomeは、flavor（風味）と形容詞化接尾辞-some（〜の性質を持つ）から成り、風味豊かなという意味の形容詞として用いられる
コラム
- アメリカ英語ではflavorfulの方が一般的であり、flavorsomeはややイギリス寄りまたは文語的に聞こえることがある
「風味豊かな」のレベル別の例文
- 中学
This flavorful soup has fresh vegetables in it.
- 高校・英検2級
The restaurant serves flavourful dishes made with local ingredients.
- TOEIC・ビジネス
Our new food product is flavorful despite having fewer additives.
- 日常会話
This is so savory!
これ、すごく旨みがあるね！