旨みのある

「旨みのある」の英語

「旨みのある」は英語で savory と言います。塩気やうまみを感じる、甘くない料理の味わいを表し、メニューや料理の説明でよく使われます。甘いおいしさには通常使いません。

「旨みのある」の英語の使い分け

「旨みのある」の例文

The cafe offers savory dishes such as quiches and sandwiches.

そのカフェではキッシュやサンドイッチなどの風味豊かな料理を提供している。

savoryのイラスト

コアイメージ

塩気とうまみがはっきりして、深みのある味

関連語

↔︎( 形) bland： 味気ない

↔︎( 形) tasteless： 味のない

使い方

  • savory meal

    風味豊かな食事

  • savory flavor

    風味豊かな味

  • savory dish

    風味豊かな料理

類義語との違い

savory: 甘くない「うまみ・塩味のあるおいしさ」を指し、味の種類を示す
sweet: 甘い味を示し、甘さを指す語でsavoryとは反対
tasty: 食べやすさと風味の良さを指し、専門的な旨味表現は弱い

英英

Having a pleasant taste or flavor that is not sweet, often salty or rich in umami.

語源

savoryは、ラテン語のsapere「味わう」が古フランス語を経て英語に入り、「味がよい＝おいしい」を表す語になった

コラム

  • savoryは甘い味ではなく塩味や旨味を指す「甘くないおいしさ」を表す語で、メニューや料理紹介で使われ、quicheやサンドイッチの説明によく合う

「旨みのある」のレベル別の例文

「旨みのある」を英語にするときのよくある間違い

「旨みのある」の英語についてよくある質問

Q. 「旨みのある」を英語で一言で言うと？
savoryが一般的です。塩気やうまみがあり、甘くない料理の味を表します。
Q. savoryはどんな料理に使えますか？
スープ、ソース、キッシュ、サンドイッチなど、甘くない料理の説明に使えます。
Q. 「旨みのある」を料理のメニューでどう表現しますか？
savory dishesやsavory foodのように使うのが自然です。例えば、savory dishesは「旨みのある料理」を表します。

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