添加物

「添加物」の英語

「添加物」は英語で additive と言います。食品などに加える添加物全般を指し、食品表示では food additive（複数形 food additives）もよく使われます。味や風味を高めるものは flavor enhancer と呼ばれます。

「添加物」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
additive
食品や化粧品などに加える物質を広く指す、最も一般的な語です。
Many processed foods contain additives.
多くの加工食品には添加物が含まれています。
enhancer
効果を強めるために加えられる物質や製品を指す。食品では味を高める増強剤として用いられる
The sauce contained a enhancer to boost its flavor.
そのソースには風味を高めるための増強剤が含まれていた。

additive

ǽdətiv

意味

additiveのイラスト

例文

Many processed foods contain additives.

多くの加工食品には添加物が含まれている。

コアイメージ

少量の成分をもとのものに加え、全体の性質を変える追加の物質。

関連語

( 名) addition： 追加

( 形) additional： 追加の

( 副) additionally： さらに

使い方

類義語との違い

additive: 少量を加えて全体の性質を変える添加物
ingredient: 食品を作る主要な原料で意図して入れるものが多い
preservative: 腐敗を防ぐ目的で加える保存料で添加物に含まれる
chemical: 化学物質の総称で添加物はその中の一カテゴリ

英英

A substance added to food, cosmetics, or other goods to enhance flavor, appearance, shelf life, or other properties.

語源

additiveは、ラテン語のadditivus（加える性質）から中世ラテン語を経て英語に入った語で、食品などに加える成分＝添加物を指す

コラム

  • additiveは食品や化粧品に加える「添加物」を意味し、綴りや発音が似ているaddictive（中毒性のある）とは意味が異なる

enhancer

意味

例文

The sauce contained a enhancer to boost its flavor.

そのソースには風味を高めるための増強剤が含まれていた。

コアイメージ

効果を強めるために加えられる物質や製品を指す。食品では味を高める増強剤として用いられる

英英

a substance or product added to increase or intensify an effect, commonly used to boost flavor in foods

語源

enhancerは、動詞enhance（強める）に作用者を表す接尾辞-erが付いてできた語で、強める役割を持つ物や物質を指す

コラム

  • 食品表示でflavor enhancerは増強剤を意味し、天然由来と合成の両方が存在する点を理解しておくと実際の表現の把握に役立つ

「添加物」のレベル別の例文

「添加物」を英語にするときのよくある間違い

「添加物」の英語についてよくある質問

Q. 「添加物」を英語で一言で言うと？
additive が一般的です。食品については food additive と言うことも多いです。
Q. additive と enhancer の違いは？
additive は食品などに加える物質全般を指します。enhancer は味・香り・効果など、特定の性質を高めるものを指し、食品では flavor enhancer がよく使われます。
Q. 「添加物」の食品表示での言い方は？
食品表示では food additive が一般的です。味を高める添加物なら flavor enhancer と表現できます。
Q. 「添加物」の英語の発音やカタカナ読みは？
「添加物」を表す additive のカタカナ表記は「アディティヴ」に近く、最初の「ア」を強く読みます。発音記号は /ˈæd.ə.tɪv/ です。日本語のように平坦に読まず、頭の「ア」にアクセントを置くのがコツです。なお、日常会話や成分表示で添加物全般を指す場合は、複数形の additives（アディティヴズ）がよく使われます。
Q. 「人工添加物」は英語で何と言いますか？
「人工添加物」は英語で artificial additives と言います。天然由来ではなく化学合成された添加物を指す表現です。総称する場合は複数形にします。例文: I try to avoid foods with artificial additives.（私は人工添加物が入った食品を避けるようにしています。）単数形で指す場合は an artificial additive となります。
Q. 「保存料」は英語で何と言いますか？
「保存料」は英語で preservatives と言います。食品の腐敗や変質を防ぐ添加物で、食品表示では複数形で記載されるのが一般的です。パッケージで「保存料不使用」と書く場合は no preservatives と表現されます。例文: This jam contains no artificial preservatives.（このジャムには人工保存料が使われていません。）
Q. 香料は添加物として英語で何と言いますか？
香料は英語で flavorings または flavor additives と言います。海外の食品表示では、天然香料を natural flavorings、人工・合成香料を artificial flavorings と区別して記載するのが一般的です。例文: This candy contains artificial flavorings.（このキャンディには人工香料が含まれています。）
Q. 医薬品の添加物は英語で何と言いますか？
医薬品の添加物は英語で pharmaceutical excipients または inactive ingredients と言います。食品の additive とは異なり、有効成分以外の賦形剤や安定剤などを指す薬学用語です。日常会話では inactive ingredients（有効成分以外の成分）という表記が薬の箱などでよく見られます。
Q. 海外の食品表示で見かける添加物の英語は？
海外の原材料表示でよく見られる添加物の英語には次のようなものがあります。保存料: preservatives、甘味料: sweeteners、着色料: color additives（food colorings）、酸化防止剤: antioxidants、乳化剤: emulsifiers。個別の成分ではなく総称として扱うため、成分表では複数形で表記されることが一般的です。
Q. 「無添加」や添加物不使用は英語で何と言う？
「無添加」は英語で additive-free と表現します。また、海外の食品パッケージでは no artificial additives（人工添加物不使用）や no added preservatives（保存料無添加）のように具体的に示されることも一般的です。例文: We purchase additive-free soap.（私たちは無添加の石けんを購入しています。）

「添加物」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

「添加物」の英語が載っている単語帳

1 / 1