savory

「savory」の発音・読み方

/sivəri/

カタカナ読み(目安)セイボリー

アクセントは「」の位置

「savory」の意味

形容詞で、料理が甘くなく塩気や旨味が効いた「食事系の」「風味豊かな」状態を意味します。デザートなどの甘い味と対比して用いられます。名詞ではキッシュやカナッペなど「甘くない軽食」を指します。イギリス英語ではsavouryと綴ります。

「savory」の例文

The cafe offers savory dishes such as quiches and sandwiches.

そのカフェではキッシュやサンドイッチなどの風味豊かな料理を提供している。

savoryのイラスト

「savory」の比較級・最上級

比較級more savory
最上級most savory

「savory」の反対語(対義語)

「savory」の別のつづり:savoury(英)

「savory」の学習データ

難易度はふつうモチタンで学習した 2,429 人の結果

97.8%意味を選ぶ問題の正答率
92.3%スペル問題の正答率
2.1秒答えるまでの時間(中央値)
2,445件苦手リストへの登録

「savory」のレベル別の例文

ゲームで覚える・約 1 分

savory をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め・スペル

「 savory」のコアイメージ コアイメージ

塩気とうまみがはっきりして、深みのある味

「 savory」の使い方 使い方

  • savory meal

    風味豊かな食事

  • savory flavor

    風味豊かな味

  • savory dish

    風味豊かな料理

「savory」とよく一緒に使う語

「 savory」の類義語との違い 類義語との違い

savory: 甘くない「うまみ・塩味のあるおいしさ」を指し、味の種類を示す
sweet: 甘い味を示し、甘さを指す語でsavoryとは反対
tasty: 食べやすさと風味の良さを指し、専門的な旨味表現は弱い

「savory」のよくある間違い

  • ✕ This soup is savory flavor.

    ○ This soup has a savory flavor.

    形容詞を名詞の前で使う場合は、be動詞の補語にするのではなく、haveなどを使って「〜の風味がある」と表します。

  • ✕ savory = どんな意味でも「おいしい」

    ○ savory = 主に塩味や旨みのある、甘くない風味の

    単に「おいしい」は一般に tasty などで表し、savoryは味の種類を表します。

「 savory」の英英 英英

Having a pleasant taste or flavor that is not sweet, often salty or rich in umami.

「 savory」の語源 語源

savoryは、ラテン語のsapere「味わう」が古フランス語を経て英語に入り、「味がよい=おいしい」を表す語になった

「 savory」のコラム コラム

  • savoryは甘い味ではなく塩味や旨味を指す「甘くないおいしさ」を表す語で、メニューや料理紹介で使われ、quicheやサンドイッチの説明によく合う

「savory」のよくある質問

Q. savoryとsavouryの違いは?
意味と発音は同じで、savoryは主にアメリカ英語、savouryは主にイギリス英語で使われる綴りです。
Q. savoryはどう発音する?
一般に「セイヴァリー」に近く発音します。最初の音節はsaveと同じような母音です。
Q. savoryは「塩辛い」という意味ですか?
必ずしも塩辛いという意味ではありません。savoryは、甘くない料理や、塩気・うまみなどのはっきりした風味を表します。塩分が強くなくても、うまみのある料理に使えます。
Q. savoryとはどんな味のことですか?
甘くなく、塩気や旨味、スパイスが効いた「食事系・おかず系」の味を指します。ケーキなどの甘い味(sweet)の対照となる概念で、肉料理やチーズ、スープなどの風味を表します。甘いものが好きな甘党(sweet tooth)に対して、塩気や旨味のある料理を好む人を a savory tooth と表現することもあります。
Q. アフタヌーンティーのセイボリーとは何ですか?
アフタヌーンティーなどで出される、甘くない塩気のある軽食のことです。名詞の savories(イギリス英語では savouries)として使われ、サンドイッチやキッシュ、ピンチョスなどのオードブル全般を指します。甘いケーキやスコーンを食べる合間の口直しや、食事としての役割を果たします。
Q. savoryとsaltyの違いは何ですか?
salty が単に塩分が多く「塩辛い」ことを表すのに対し、savory は塩気に加えて肉や野菜の旨味、ハーブやスパイスの風味が調和した美味しさを表します。また、単に「おいしい」を意味する delicious とも異なり、savory は甘い味付けではない食事系の風味であることを明確に示す表現です。
Q. savory pancakeなどの料理名はどう訳しますか?
「おかず系」や「食事系」と訳すと自然です。本来スイーツとして親しまれている料理に savory が付く場合、甘くない食事用のメニューであることを表します。例えば savory pancake は「おかずパンケーキ」、savory crepe は「食事系クレープ」と訳せます。例文: She ordered a savory crepe for lunch.(彼女は昼食におかず系クレープを注文しました。)
Q. ハーブのセイボリーと同じ単語ですか?
同じ単語です。料理の風味を表す形容詞だけでなく、シソ科キダチハッカ属のハーブ(サマーセイボリーなど)を指す名詞でもあります。古くから肉料理や豆料理の風味付けや防腐に使われてきた歴史があり、風味を表す形容詞と語源を共有しています。
Q. 比喩表現としてのsavoryやunsavoryの意味は?
比喩的には「道徳的に好ましい」という意味ですが、実際には否定形の unsavory(または not savory)として「不快な、いかがわしい」の意味で使われることが大半です。例文: He has an unsavory reputation in the business world.(彼にはビジネス界で胡散臭い評判があります。)

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「savory」のレベルの目安:TOEIC900点

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