ビリヤニ

「ビリヤニ」の英語

「ビリヤニ」は英語で biryani と言います。biriani という別つづりもありますが、まずは biryani を使えば通じます。どちらも南アジアのスパイスを使った米料理を指す名詞です。

「ビリヤニ」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
biriani
biryaniの別つづりとして見られる表記で、意味は同じです。
The menu lists biriani as a rice dish.
メニューにはビリヤニが米料理として載っています。
biryani
英語ではこのつづりが一般的な、南アジアの米料理の名前です。
This biryani has a wonderful aroma.
このビリヤニはとてもよい香りがします。

biriani

意味

例文

We ordered biriani for dinner.

私たちは夕食にビリヤニを注文した。

コアイメージ

香り高いスパイスで味付けした長粒米を肉や野菜と一緒に炊く南アジアの料理、ビリヤニ

英英

A fragrant rice dish from South Asia in which long-grain rice is cooked with layers of spiced meat or vegetables, often finished with saffron or fried onions.

語源

birianiは、ペルシア語のberiyan（焼く）に由来し、ムガル朝期の影響で南アジア各地の炊き込み米料理として広まった

コラム

  • ヒンドゥー語やウルドゥー語圏で地域名を冠した派生が多くハイデラバーディーやラクナウィーなど調理法に特徴がある

biryani

意味

例文

We ordered biryani for dinner.

私たちは夕食にビリヤニを注文した。

コアイメージ

ビリヤニはスパイスと肉や野菜を米と炊き合わせ、香り高く仕上げる南アジアの米料理

英英

A South Asian rice dish of rice cooked with spices and typically with meat or vegetables, often layered or cooked to produce a fragrant result.

語源

biryaniは、ペルシア語由来の語に起源をもち、やがて南アジアで香辛料と米を組み合わせた料理名として定着した

コラム

  • ビリヤニはピラフやプラオと似るが、スパイスの配合や層にして蒸す調理法で香りと味を引き出す点が特徴

「ビリヤニ」のレベル別の例文

「ビリヤニ」を英語にするときのよくある間違い

  • × Biryani is a Indian dish.

    ○ Biryani is an Indian dish.

    Indian は母音で始まる音なので an を使います。

「ビリヤニ」の英語についてよくある質問

Q. 「ビリヤニ」を英語で一言で言うと？
biryani と言います。英語ではこのつづりが一般的です。
Q. biryani と biriani の違いは？
意味は同じで、biriani は別つづりです。まずは一般的な biryani を使うのがおすすめです。
Q. 「ビリヤニ」の英語表記はどれですか？
通常は biryani とつづります。料理名なので、文中では小文字で書くのが一般的です。
Q. ビリヤニの英語の発音やアクセントの位置は？
英語の発音は主に「ビリアーニ（/bɪrˈjɑːni/）」となり、第2音節の「ya（ヤー）」の部分を強く発音します。日本語のように平坦に発音すると通じにくいため、中央を伸ばし気味に強めるのがポイントです。例えば「I love chicken biryani.（私はチキンビリヤニが大好きです）」のように使います。
Q. ビリヤニがどんな料理か英語で簡単に説明するには？
スパイスで炊き込んだ米料理として表現するのが分かりやすいです。「Biryani is a spiced rice dish cooked with meat or vegetables.（ビリヤニは肉や野菜と一緒に調理されるスパイス炊き込みご飯です）」と言えます。米と具材を層（layer）にして蒸し焼きにする特徴を補足すると、より正確に伝わります。
Q. お店でビリヤニを英語で注文するときのフレーズは？
一皿単位で数えられる名詞として扱えるため「I'd like a chicken biryani, please.（チキンビリヤニを1つお願いします）」と頼むのが自然です。セットのヨーグルトソースを追加したいときは「Could I get some raita on the side?（ライタを添えてもらえますか？）」と頼めます。
Q. 具材ごとのビリヤニは英語でどう書く？
具材名を biryani の前に置いて表します。定番のものとして Chicken Biryani（チキンビリヤニ）、Mutton Biryani（マトンビリヤニ）、Vegetable Biryani（野菜ビリヤニ）、Egg Biryani（卵ビリヤニ）などがあります。「Do you have mutton biryani?（マトンビリヤニはありますか？）」のように注文できます。
Q. ビリヤニの辛さ調整やパクチー抜きを英語で頼むには？
辛さは mild（甘口）、medium（中辛）、spicy（辛口）で指定でき、「Please make it mild.（甘口にしてください）」と伝えます。パクチーを抜いてほしい場合は「No cilantro, please.（パクチーは入れないでください）」や「No coriander, please.（コリアンダー抜きでお願いします）」と言えば通じます。
Q. ビリヤニとピラフや炒飯の違いを英語で説明するには？
スパイスを効かせた米と具材を重ねて蒸す製法に触れると違いが明確になります。「Unlike fried rice, biryani is not stir-fried.（炒飯と違って、ビリヤニは炒めません）」や「It is a spiced rice dish layered with meat, similar to pilaf.（ピラフに似ていますが、肉と米を層にして蒸すスパイス料理です）」と説明できます。

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