「 biriani」の例文 例文
「 biriani」のコアイメージ コアイメージ
香り高いスパイスで味付けした長粒米を肉や野菜と一緒に炊く南アジアの料理、ビリヤニ
「 biriani」の英英 英英
A fragrant rice dish from South Asia in which long-grain rice is cooked with layers of spiced meat or vegetables, often finished with saffron or fried onions.
「 biriani」の語源 語源
birianiは、ペルシア語のberiyan（焼く）に由来し、ムガル朝期の影響で南アジア各地の炊き込み米料理として広まった
「 biriani」のコラム コラム
- ヒンドゥー語やウルドゥー語圏で地域名を冠した派生が多くハイデラバーディーやラクナウィーなど調理法に特徴がある
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